22 kg zugenommen

Vielen Dank euch allen für eure Anregungen!

Die Kalorienzahl berechne ich bis jetzt noch nicht genau, weil ich mich jetzt quasi erst "eingrooven" will :).

Jetzt probiere ich aus, wie ich diese lange Esspause von 16 Stunden schaffe und dann werde ich mit dem Kalorienzählen beginnen; zurzeit ist es schon ein Riesenfortschritt, dass ich zwischen Frühstück und Mittagessen null Snacks esse - wirklich null. Ich bin megastolz :). Dabei trinke ich nur Tee und Wasser.

Nach dem reichlichen Mittagessen bin ich satt; esse dann absolut nichts mehr, trinke so um 15h einen Milchkaffee; danach gibts nur selbstgemachte Rinderknochenbrühe, wo ich alles Fett abschöpfe. Deshalb glaube ich, hat sie kaum Kalorien.

Diese Rinderknochenbrühe habe ich aus einem Ayurvedabuch, ist etwas speziell und sehr aufwändig zu kochen: Man nimmt Biorinderknochen, gibt sie in einen großen Topf mit Wasser, dazu eine 1/4 Tasse Bioessig und lässt das Ganze mindestens 8 Stunden vor sich hinsimmern. Soll Gelantine, Mineralien aus den Knochen lösen und seeeeehr gesund sein :) .... Man gönnt sich ja sonst nichts! :)

Habe ich jetzt 3 mal gemacht, ist mir aber zu aufwändig, werde in Zukunft die Hühnerbrühe aus dem Bioladen ohne Zucker etc. trinken.

Am Abend mag ich gerne einen Becher Brühe, weil das so schön salzig ist, außerdem füllt es den Magen und macht warm.

Bis jetzt gehts mir ganz gut, ich mache mir mit dem Abnehmen keinen Stress und werde auf lange Sicht mein Mittagessen noch gesünder gestalten, mehr Gemüse, mehr Eiweiß.

Das Einführrungsvideo mit diesem Ernährungsdoc im Chat fand ich übrigens sehr interessant.

Vielen Dank nochmal für die freundliche Aufnahme in diesem Forum!

 

Noch ein kurzer Nachtrag; ich habe gerade einige Beiträge von Daniel Roth gelesen und bin wirklich sehr davon angetan, wie gut und kompetent er berät.
Ich freue mich sehr, dass mir dieses Forum empfohlen worden ist - kompetente Moderation und kompetente, freundliche, gute Beratung. Toll!