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Leckerer Wirsingeintopf

Diskutiere Leckerer Wirsingeintopf im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten: Wirsing Kartoffeln Schalotten Butterschmalz 1 deftige gewürzte Mettwurst (Debreziner) Gemüsebrühe Zubereitung Wirsingblätter...

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  1. stefan

    stefan Mitglied

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    Zutaten:
    Wirsing
    Kartoffeln
    Schalotten
    Butterschmalz
    1 deftige gewürzte Mettwurst (Debreziner)
    Gemüsebrühe

    Zubereitung
    Wirsingblätter putzen und den Strunk entfernen sowie den Mittelteil der einzelnen Blätter. Grob schneiden. Schalotten klein schneiden und in etwas Butterschmalz andünsten. Wirsing dazu und kleingeschnittene Kartoffeln und dann mit etwas Gemüsebrühe auffüllen. Nach 10 Minuten die Mettwurst oben drauf legen und weiter für 30 Minuten sanft garen.

    Sehr einfach und lecker. Ich verzichte auf Mengenangaben, da ich meistens nach Gefühl koche.
     
    #1 stefan, 27.02.2008

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  3. SINA

    SINA Mitglied

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    Jammy! Klingt lecker! Ich liebe Wirsing! Merci von SINA
     
    #2 SINA, 27.02.2008
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