Was kocht/ esst ihr heute?

Geplant ist:

MO: Tajine mit Rosenkohl, Kartoffeln, Champignons
DI: Pasta mit Möhren
MI: Tomatenrisotto
DO: Gebratener Kohl mit Ei
FR: keine Ahnung, wir sind eingeladen
SA: evtl Muscheln mit Austernpilzen
SO: noch offen

 

Hab große Lust auf selbstgemachten Kartoffelsalat, gibt es morgen, heute alle Zutaten eingekauft.

 

Bei mir gibt es heute Vollkornnudeln mit Spinat. Den Spinat werde ich mit Kokosöl zubereiten zwiebeln noch rein ein wenig Knoblauch, Salz & Pfeffer und ein wenig Petersilie rein.

 

Geplant ist:
MO: Tomatenrisotto - hat geklappt
DI: Bandnudeln mit Räucherlachs und Spinat - wird auch klappen
MI: Tomatenrisotto (am MO wieder mal verschätzt...)
DO: Folienkartoffeln mit Sourcream
FR: was mit Couscous - oder wir gehen zum Inder, falls wir PuMo das Auto bringen
SA: Grünkohl
SO - HEILIGABEND: nach etlichen Änderungen sind wir jetzt echt bei Grünkohl gelandet...

MO: Lammkeule mit grünen Bohnen
DI: Schweinefilet mit Marsalasauce und Paprikagemüse (bei unserem Erstgeborenen)
MI: spontan
DO: spontan
FR: spontan
SA: Muscheln?
SO - SILVESTER: Rumpsteak mit Knoblauchbrot

Spontan deshalb, weil Herr Schnorchel Urlaub hat und
MI: mittags Krankengymnastik für mich und Sport für uns beide ist
DO: ich eben gerade ganz spontan einen Termin bei einem Neurochirurgen bekommen habe, weil jemand abgesagt hat. Sonst wäre der Termin erst Ende Februar gewesen.
FR: ungeplant

Rein theoretisch ist auch mein gesamter Einkauf bis zum nächsten Jahr bereits zuhause. Einzig auf den Markt gehen wir beide Samstage nochmal, frisches Gemüse, Muscheln, Rumpsteak, Baguette kaufen.

 

Heute Abend gibt es Kasseler mit Sauerkraut.

Meine Einkäufe für Weihnachten sind auch fast alle unter Dach und Fach. Samstag noch ein bisschen frischen Aufschitt, Champignos und Rosenkohl.

Morgen ist Fastentag, Freitag gibt es Gemüsesuppe, Samstag Grüne-Bohnen-Auflauf.
Heiligabend Raclette, 1. Feiertag Rouladen, 2. Feiertag Gänsekeulen.
Mittwoch spontan was übrig ist, Donnerstag mal sehen... Wir haben ja dann Urlaub und Zeit.

 

Man, was seid ihr durchorganisiert ...meine Einkaufsliste hab ich auch schon im Kopf, das ist aber auch alles unseren Baum haben wir gestern ausgesucht

 

Auf meinen Kopf verlasse ich mich lieber nicht, ich lebe mit Zetteln...

 

Bei mir gibt es später Lachs mit Kartoffeln und mal wieder Spinat dazu, ich will mal den Lachs jetzt versuchen auf Kokosöl zu braten (erstmal werde ich einen kleinen streifen braten, mal sehen ob es schmecken wird.

Mit was bratet ihr den so?

 

Ich nehme Rapsöl oder Butterschmalz, weil ich Kokos genau so wenig mag wie mein Mann, in keiner Form.
Heute hatte ich mal wieder meine Gemüsesaft-Champignon-Kombi zum Mittag und jetzt gibt es gleich noch Champignons mit Putenbrust. Fastentag eben.