ABENDESSEN OHNE KH - ein Riesenproblem?!

danke :) normaler Käse und etwas Schinken auch erlaubt?
mal schauen, habe jetzt nach einer Woche 1,2 kg abgenommen. Denke, das ist ein guter Start.

 

was ist fddb ?

 

Hallo Mairina, einfach mal googlen und angucken ;).

Fddb ist eine Lebenmittel-Datenbank. Du kannst dort ein Ernährungstagebuch anlegen, in dem du nach Mahlzeiten sortiert dein Essen einträgst. Die Datenbank sagt dir, wieviele Kalorien, aber auch wieviel Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß deine Mahlzeiten hatten. Perfekt um den Überblick zu behalten. Und vor allem sind die hinterlegten Daten in der Regel auch korrekt - im Gegensatz zu mach anderem Tool.

 

Damit die Ideensammlung mal wieder nach oben kommt...
Bei dem Wetter aktuell: Ein Ragout aus Kohlrabi, Brokkoli, Tk-Erbsen (mittags gern auch Möhren) mit Frischkäse binden und halbierte harte Eier drauf, mit ganz viel Schnittlauch überstreuen. Für Herrn Kriwo gibt es Kartoffeln dazu, für mich Blumenkohlröschen.

 

Und wenn es kühler ist: Chicorrée und die hellen Enden von Lauchstangen in Salzwasser garen, mit großen Kochschinken- und fettarmen Käsescheiben umwickeln und für 20 Minuten in den Ofen. Fettarmer Käse läuft nicht so weg wie fettreicher, der rutscht immer runter wenn er heiß wird.Herr Kriwo bekommt Baguette dazu, ich brauch nichts.

 

Und wenn man jetzt mal über den Markt schlendert, bekommt man Appetit auf einen richtig schönen Quer-durch-den-Garten-Gemüseeintopf. Da müssen keine Kartoffeln rein! Lecker mit Hühnchen- , Puten- oder Wurststückchen drin. Und ordentlich Kräuter dazu. Wer's sämiger mag: Ein Löffel Kräuterfrischkäse wirkt Wunder.

 

Chicorrée passt auch an heißen Tagen gut - und für die Abende beim Fußball oder sonstigem Fernsehen:

Einen leckeren Dip aus Joghurt und Kräutern zaubern und Chicorrée eintunken und genießen.

 

Super lecker.
Hähnchen Filet oben mehrfach einschneiden und mit Tomaten und Mozzarella füllen mit etwas Light Käse überbacken.
Dazu paßt Salat Gemüse und eine leichte Soße.

 

Als Nachtisch mach ich oft fettarmer Quark.
Denn verfeinert ich je nach Lust mit Backcacao Rumaroma Zimt und etwas Süßstoff super lecker. Ich mach dann immer eins davon rein .
Oder falscher Milchreich auch sehr lecker.
Das ist Hüttenkäse mit Zimt und Süßstoff.