Bilanz nach dreieinhalb Monaten Kurzzeitfasten

Hallo miteinander!
Ich bin seit heute neu hier, wollte schon lange mal meine Begeisterung für das Kurzzeitfasten zum Ausdruck bringen!

Bin 54 Jahre alt, Mutter von zwei erwachsenen Kindern und arbeite Vollzeit im Büro. Hatte ein Ausgangsgewicht von 92 kg und wollte schon lange abnehmen, konnte mich aber nie wirklich zu einer Diät durchringen. Bin also nicht diätgeschädigt. Einzig vor 7 Jahren hatte ich mich mal für 6 Wochen nach den Prinzipien von Weight Watchers ernährt, war dabei aber die meiste Zeit ziemlich hungrig und hatte in dieser Zeit 3,5 kg abgenommen. Die Punktezählerei schränkte mich dann aber doch zu sehr ein. Da ich viel auswärts essen gehe, war es jeweils schwierig, die genaue Punktezahl zu eruieren, die ich im Restaurant ass. Ich hatte nach Abbruch der WW-Diät allerdings keinen JoJo-Effekt.

Am 8. März 2014 hielt ich das Buch von Daniel Roth in den Händen, durchblätterte es kurz und wusste sogleich: das ist es, das passt zu mir! Noch bevor ich es durchgelesen hatte, begann ich am selben Tag mit dem Kurzzeitfasten. Ich habe seither Buch geführt über die täglichen Fastenzeiten, über die Essinhalte im Essfenster und über die Gewichtsentwicklung. Pro Tag habe ich im Durchschnitt 19 Stunden gefastet (mal 17 Stunden, mal 18 Stunden, dann wieder 21 Stunden aber die meiste Zeit 19 Stunden). Mittags war und ist jeweils meine Hauptmahlzeit mit Vorspeisen, Hauptspeise und Dessert. Ca. drei Stunden später habe ich dann, allerdings meist ohne grossen Hunger, nochmals quasi auf Vorrat gegessen: Brote mit Salami, Obst, etwas Süsses, Salzstangen etc. So zwischen 16.00 Uhr und 17:00 fing und fängt dann meine Fastenphase an, welche dann bis zum nächsten Mittagessen andauert.

Ich habe in den dreieinhalb Monaten 7 kg abgenommen, was ich selbst kaum glauben kann, habe ich doch im Essfenster ohne Kalorienzählen oder sonstige Einschränkung alles gegessen, worauf ich Lust hatte: Gesundes wechselte ab mit "Ungesundem" wie Chips, Kuchen, Pizza etc. Kurzum: ich habe inhaltsmässig dasselbe gegessen wie vor dem Kurzzeitfasten, einfach nur im Essfenster uns somit nicht mehr auf den ganzen Tag verteilt. Vorher war ich ein Daueresser ohne festen Rhythmus. Habe den ganzen Tag immer irgendetwas geknabbert. Und obwohl ich oft noch kurz vor dem Schlafengehen fettige Snacks wie Chips zu mir nahm, erwachte ich nachts oft mit Hungergefühlen.

Seit ich intermittierendes Fasten mache, hatte ich nie mehr nächtliche Hungergefühle, obwohl ich ja abends nichts mehr esse. Ich hatte auch nie das Gefühl von Unterzuckerung und Schwäche. Inzwischen habe ich in den Fastenphasen nur noch ganz selten Hungergefühle. Und auch die sind erträglich und nur von kurzer Dauer. Wenn mich hin und wieder Gelüste überkommen, hilft der Gedanke, dass ich ja am nächsten Tag schon wieder essen kann und zwar alles, was ich will. Oder ich stelle mir einfach vor, wie ich in ein leckeres Stück Kuchen beisse und es genüsslich hinunterschlucke. Irgendwie fühle ich nach dieser Vorstellung zufriedener. Es fühlt sich dann tatsächlich so an, als hätte ich grad Kuchen gegessen, und meine Sinne sind besänftigt.

Heute habe ich mal bei FDDB eingegeben, was ich heute alles so gegessen habe und bin schon etwas erschrocken: es waren 125% der empfohlenen Kalorienmenge. Dabei habe ich den Eindruck, dass ich sonst eher noch mehr esse!!

Abgesehen von den verschwundenen Kilos spüre ich auch, dass IF mir gesundheitlich gut tut. Diverse Entzündungserscheinungen sind vollständig zurückgegangen. Ich kann auch wieder mit einer schwächeren Lesebrille lesen. Meine Verdauung war vorher sehr mangelhaft (viele Blähungen und chronischer Durchfall). Dies hat sich um 100 Prozent gebessert! Genial! Blähungen bekomme ich nur noch, wenn ich Produkte mit weissem Zucker esse.

Insgesamt habe ich ein besseres Gefühl dafür entwickelt, was mir gut tut, welche Nahrung sich gut anfühlt. Meine Vorlieben haben sich verändert. Nach einer Fastenphase schmecken mir vor allem frische Früchte und unverarbeitete Lebensmittel. Die Salami, die Schokolade und die Chips vergesse ich immer mehr. Sie schmecken mir nicht mehr so gut wie vor dreieinhalb Monaten.

Ich habe vor, für den Rest meines Lebens intermittierendes Fasten als Ernährungsform beizubehalten.

Liebe Grüsse

Kariku