Dukan Kochclub - Fragen und Antworten, die nicht im Kochbuch zu finden sind!

Hallöchen :)
Ich hätte mal eine frage... ich habe mit der Diät gestern begonnen und möchte natprlich alles richtig machen (angel). ABER ich finde momentan nirgendwo die Haferkleie!!! Jetzt hab ich sie mir im internet bestellt und hoffe, dass es bald kommt. Derweil benutze ich Dinkelkleie.... geht das aus, oder ist es komplett falsch? Sobald die richtige Kleie da ist, steige ich natürlich um...
Bussi und Baba :kuss:

 

Hey Malvinchen,

Haferkleie bekommst Du eigentlich fast überall. Ich hab meine bei Real gekauft. Ich habe leider absolut keine Ahnung, ob Dinkelkleie genauso gut ist. Aber ich würde mir an Deiner Stelle da keinen allzu großen Kopf drum machen..sooo groß werden die Unterschiede schon nicht sein und ausserdem geht es ja in erster Linie um das EW und darum, dass Du nur die erlaubten Dinge isst...von daher, alles gut ;)

LG
Nicole

 

Kleieprodukte sind in jedem Reformhaus, in Drogerien und gut sortierten Supermärkten erhältlich. Am häufigsten findet man Weizenkleie, Dinkelkleie und Haferkleie, wobei Weizenkleie und Dinkelkleie aufgrund ihres geringeren Kaloriengehalts und ihres niedrigeren Kohlenhydratanteils während einer Diät besser als Haferkleie geeignet sind, welche einen Kohlenhydratanteil von bis zu 45% aufweisen kann.

[TH][/TH] [TH]Weizenkleie[/TH] [TH]Dinkelkleie[/TH] [TH]Haferkleie[/TH] [TH]185kcal[/TH] [TH]146kcal[/TH] [TH]305[/TH] [TH]Eiweiß[/TH] [TH]15g[/TH] [TH]16g[/TH] [TH]16g[/TH] [TH]Kohlenhydrate[/TH] [TH]19g[/TH] [TH]11g[/TH] [TH]44g[/TH] [TH]Fett[/TH] [TH]5g[/TH] [TH]5g[/TH] [TH]7g[/TH] [TH]Ballaststoffe[/TH] [TH]45g[/TH] [TH]49g[/TH] [TH]18g[/TH]

Quelle: Team-andro.com

 

Guten Morgen :-) wie gehts euch denn so??

Heute koche ich mit meinen Freundinnen aber nach der dukan Diät! Nur so richtig fehlt mir noch das passende Rezept ich will die ja nicht verhungern lassen :-D ich möchte irgendwas mit champignons machen! Habt ihr zufällig ne idee oder RezeptvorSchläge?? Danke schonmal:-)

 

guten morgen
koch doch puten geschnetzeltes mit champis und dazu ein frischen salat:)

 

Hallo ChaCha,
nein die Nudeln habe ich noch nicht getestet . leider bekomme ich sie hier bei uns auch nicht das macht es nicht grade einfach, aber ich werde sie mir mal bestellen denke ich . Zur Zeit gibt es immer Gemüsenudeln statt richtige ist ok aber naja :D Ich habe die Gnocchi´s versucht leider waren sie nach dem kochen , hmm wie soll ich sagen ? Wie Quallen :D sie wurden erst kalt fester , soll das so oder habe ich da was falsch gemacht ? Ich mag lieber so milden Käse nicht so festern , bin der Gauda und Butterkäsetyp , leider gibt es hier kein schönen fettreduzierten Käse der mir auch schmeckt , aber ich kaufe den normalen und dafür nur ganz selten und wenig , ich denke das ist schon ok so :)

 

Hallo Malvinchen!

Deine Diät wird wahrscheinlich nicht scheitern, wenn Du ein paar Tage anstelle von Haferkleie Dinkelkleie nimmst, aber auf Dauer solltest Du Haferkleie besorgen.
Sie ist ein zentraler Bestandteil in der Dukan-Diät.
Sinngemäß schreibt er in seinem Buch:
Die Haferkleie enthält kaum "schnelle" Kohlehydrate (schnelle Kohlehydrate lassen den Insulinspiegel schnell ansteigen, jedoch auch wieder schnell fallen, was zu Heißhungerattacken führen kann).
Außerdem ist sie sehr proteinreich und reich an löslichen Ballaststoffen.
Durch die Fähigkeit viel Wasser aufzunehmen quillt die Haferkleie im Magen stark auf, so dass man sich schnell satt fühlt.

Du kannst auch mal auf der offiziellen Homepage der Dukan-Diät lesen, dort steht auch einiges über Haferkleie: http://www.dukandiaet.com/community/die-haferkleie

 

Hallo Lotti,
die Nudeln bekommst Du neben dem Internet noch in vielen asiatischen Läden. Vorsicht beim Öffnen der Packung.Sie stinken und sind in Wasser (?) eingelegt, da sie aus einer Wurzel hergestellt werden.. wenn Du die Konjaknudeln ein- bis zweimal wäscht, sind sie erträglich. Diese Nudeln haben keine Eigengeschmack und sind wie Glasnudeln (Geschmack über die Würze, die Du verwendest).
LG sock

 

Hallo Leute,

ich hab schon die Suchfunktion benutzt, aber nix gefunden.
Ich kann im Dukanbuch nix über Meerettich und Sambal Olek finden... Weiß einer von euch, ob man das essen darf?

Herzlichen Dank im Voraus!

Rowia

 

@Rowia: In solchen Fällen schau ich immer auf die Inhaltsstoffe und wenn da kein oder nur wenig Zucker bzw. Kohlehydrate drin sind nehm ichs trotzdem.
Grade von so Sachen wie Meerrettich oder Sambal Oelek nimmt man ja keine Unmengen.

Ich meine mal irgendwo gelesen zu haben, dass Meerrettich erlaubt ist, solang man nicht den fertigen Sahnemeerrettich nimmt. Wenn ich daheim bin schau ich gern mal nach, ob ich die Quelle dazu finde.

Edit: Da hab ichs gelesen: http://www.umstellung.info/ernaehru...smittel-in-der-angriffsphase-der-dukan-diaet/
Ich kann mit dem Handy leider keinen Link erstellen... Linktext kopieren und in die Adresszeile einfügen müsste aber funktionieren.