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Pfannkuchen ohne KH

Diskutiere Pfannkuchen ohne KH im Kuchen und Gebackenes Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Dieses Rezept hab ich mal bekommen und da ich jetzt wieder stärker auf Kohlehydrate verzichten will, kommt es mir grad zur rechten Zeit wieder...

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  1. Pollyanna

    Pollyanna Mitglied

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    Dieses Rezept hab ich mal bekommen und da ich jetzt wieder stärker auf Kohlehydrate verzichten will, kommt es mir grad zur rechten Zeit wieder unter.

    Es ist ganz simpel: Aus Frischkäse, Eiern, etwas Stevia zum Süssen und wenn man mag ner Prise Zimt einen dünnen Teig herstellen und in der Pfanne ausbacken (ich mach das in ner beschichteten Pfanne ohne Öl). Ist lecker und schmeckt ein bischen wie Käsekuchen...

    Man kann auch Salz statt Stevia reintun und dann z.B. mit Gemüse servieren...
     
    #1 Pollyanna, 04.01.2013
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  3. lindtschoki

    lindtschoki Mitglied

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    Hört sich lecker an, probiere ich mal aus. Da mit Haferkleie und Weizenkleie meine Geschmacksknospen nicht online gehen. ;-o
     
    #2 lindtschoki, 04.01.2013
    1 Person gefällt das.
  4. Pollyanna

    Pollyanna Mitglied

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    Kann ich gut verstehen - wären jetzt auch nicht so meine Lieblingszutaten... :-)
     
    #3 Pollyanna, 04.01.2013
  5. muzelbaer

    muzelbaer Mitglied

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    Hört sich sehr gut an. Werd ich auf alle Fälle mal probieren. :)
     
    #4 muzelbaer, 06.01.2013
  6. kelredan

    kelredan Mitglied

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    Welche Mengen hast du denn da genommen ? Hast du die dann Abends gegessen? Und was dazu wenn du süße Pfannkuchen gemacht hast?
     
    #5 kelredan, 06.01.2013
  7. Pollyanna

    Pollyanna Mitglied

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    Hmm, ich hab immer so nach Gefühl zusammengerührt, je nachdem wieviel ich wollte... Da ich meist für mich allein gemacht hab, ein Ei und dann soviel Frischkäse, dass es eben eine Pfannkuchenteig-ähnliche Konsistenz bekommen hat. Also so etwas dickflüssig. Manchmal hab ich auch nen kleinen Klacks Joghurt mit untergerührt, damit es etwas geschmeidiger wurde, aber wirklich nur nen Klacks...

    Ich hab die gegessen, wann ich Lust hatte, also Mittags oder zu abend. Ganz selten auch mal zum Frühstück. Für süße Pfannkuchen hab ich z.B. Apfelspalten mit in die Pfanne gegeben, oder einfach Früchte dazu. Beeren oder Kirschen sind lecker.

    Und salzig sind sie gut mit Spinat!
     
    #6 Pollyanna, 06.01.2013
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  9. SimNic

    SimNic Mitglied

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    Oh man, dass hätte ich mal vor unserem heutigen Abendessen lesen müssen. Bei uns gab es nämlich für meine Lieben Pfannekuchen und für mich Tomatensalat. Mit deinem Rezept hätte ich mitschlemmen können ;(. Ich werde es auf jeden Fall beim nächsten Mal ausprobieren... Danke für den Tipp (ninja)
     
    #7 SimNic, 06.01.2013
  10. hadanalas

    hadanalas Mitglied

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    Sehr schön, so ein Rezept habe ich gesucht...
     
    #8 hadanalas, 07.11.2014
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