ich war beim berater

@Frank, aber xlKatja und ich haben das gleiche beobachtet. Mir scheint da schon was dran zu sein. Aber ich denke, das nicht jeder Mensch so reagiert. Katja und ich sind 2 von vielen. Jeder muss es für sich entscheiden und ich denke, wer trotz Süßstoff abnimmt, kann es doch auch weiter benutzen oder Light Getränke trinken. Ich hab für mich entschieden, es nicht mehr zu machen oder nur noch ganz selten und nehme weiter ab. Und ich denke, nachdem Katja von gestern zu heute ihre Erfahrungen damit gemacht hat, wird sie für sich ihre Entscheidung treffen. Man kann dazu sicher nicht pauschal was sagen. Es gibt ja viele Dinge wo jeder Mensch anders drauf reagiert.

 

Das würd mich auch interessieren, da meiner, glaub ich, auch ziemlich weit unten ist.

 

Hallo Optimistin,

ich komme auch aus Neidersachsen und suche eine Beratungsstelle, kannst Du mir die Adresse verraten?

LG
Daniela

 

Das mit der Butter ist Quatsch und ist genau das Gegenteil von dem, was Dr. Pape selber sagt.

Es ist zwar richtig, dass die Butter von der Milch kommt, die aus der Kuh kommt, was vom Grundsatz her ein tierisches Produkt ist. Jedoch wird die Milch zu Rahm (Sahne) geschlagen, so dass die Eiweißmoleküle (vereinfacht ausgedrückt) aufgespalten werden. Sahne ist ja zB auch erlaubt, nicht wahr ???? Und wenn man Sahne weiter schlägt (emulgiert), dann wird da eben Butter draus.

Frage doch mal deinen Berater, wieso Sahne erlaubt ist, Butter aber nicht ?????

Dazu kommt, dass Dr. Pape die Wertigkeit der Butter in den Vordergrund stellt, weil diese soviele Amino- und wichtige Fettsäuren enthält, dass man den Ursprung "tierisch" auch vernachlässigen kann.

Und von der Logik ist es doch so: man soll die Kombi KH - tierisches EW vernachlässigen, weil bei dieser Kombi die Insulinausschüttung besonders hoch ist. Fett jedoch reduziert diese hohe Insulinausschüttung. Wenn man weiter logisch denkt, kann man zu dem Schluss kommen, dass die Butter eventuell in der Kombi mit KH die Insulinausschüttung antreibt, dadurch, dass es aber Fett ist, diese gleichzeitig wieder senkt. Von daher ist Butter neutral zu betrachten. Was hat dir dein Berater denn als Alternative empfohlen ??? Doch nicht etwa Margarine ???

Pape übrigens empfiehlt die Arla Kaergarden (80% Butter, 20% Rapsöl, oder auch Bertolli - Butter mit Olivenöl)
Und zu dem Punkt, dass Süßstoffe die Insulinausschüttung zur Folge haben sollen, haut mir die Fragezeichen raus und ist erwiesenermaßen falsch. Was jedoch sein kann ist, dass es appetitanregend ist, aber die Insulinausschüttung erfolgt nur, wenn auch tatsächlich der Zuckerspiegel im Blut ansteigt und das passiert weder durch Süßstoff, noch durch die Erwartungshaltung der Bauchspeicheldrüse.

Hier ist ein Bericht aus der "Zeit" zu dem Thema (falls es interessiert) http://www.zeit.de/zeit-wissen/2011/06/Gesundheit-Zucker/seite-2

Und hier noch ein Artikel zu dem Thema:
http://www.zeit.de/2008/15/Stimmts-Suessstoff




Ähem, kleine persönliche Anmerkung, habe ich das nun richtig verstanden, dass dein Berater Dr. Pape erklären möchte, wie SIS funktioniert ???