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Käse-Schnitzel-Auflauf

Diskutiere Käse-Schnitzel-Auflauf im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; ZUTATEN für 4 Portionen: 750 g Brokkoli Salz, Pfeffer 4 Schweineschnitzel (a ca. 150g) 2 EL Öl 100 g Schlagsahne 300 ml Milch 100 g...

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  1. schnucki

    schnucki Guest

    ZUTATEN für 4 Portionen:

    750 g Brokkoli
    Salz, Pfeffer
    4 Schweineschnitzel (a ca. 150g)
    2 EL Öl
    100 g Schlagsahne
    300 ml Milch
    100 g Gorgonzola-Käse
    1-2 EL heller Soßenbinder

    ZUBEREITUNG

    1. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Brokkoliröschen in kochendem Salzwasser geben und ca. 8 Minuten garen. Dann abgießen und abtropfen lassen.

    2. Schnitzel waschen und trocken tupfen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Min. braten und herausnehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    3. Schlagsahne und Milch in einem Topf erhitzen. Den Gorgonzola-Käse darin schmelzen. Soßenbinder einrühren, aufkochen. Käsesoße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch und Brokkoli in eine Auflaufform geben. Soße gleichmäßig darübergießen.

    4. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad, Umluft: 175 Grad, Gas : Stufe 3) ca. 10 Min. überbacken. Auflauf mir Pfeffer bestreut servieren.

    Pro Person: ca 450 Kcal, E 43g, F 27g, KH 10g
     
    #1 schnucki, 05.07.2008
    hexe777, Almashaky, Darkangle und einer weiteren Person gefällt das.

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  3. Schleckermäulchen

    Schleckermäulchen Mitglied

    Dabei seit:
    05.06.2008
    Beiträge:
    62
    Zustimmungen:
    0
    Das hört sich aber lecker an...werd ich demnächst mal ausprobieren, Brokkoli mag ich sehr gern, ebenso Blumenkohl:)
     
    #2 Schleckermäulchen, 05.07.2008
  4. schnucki

    schnucki Guest

    kannst ja auch blumenkohl nehmen oder beides mischen.
     
    #3 schnucki, 05.07.2008
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