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Würzige Zucchini-Hackfleisch-Pfanne

Diskutiere Würzige Zucchini-Hackfleisch-Pfanne im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 3 mittlere Zucchini, mundgerecht gestückelt 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt 2 Zehen Knoblauch, gehackter oder gepresster 300 g Hackfleisch oder...

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  1. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    3 mittlere Zucchini, mundgerecht gestückelt
    1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
    2 Zehen Knoblauch, gehackter oder gepresster
    300 g Hackfleisch oder Tatar
    ½ EL Salz, Pfeffer, Currypulver
    5 EL Sahne - Ersatz nach Wahl (7%)
    etwas Brühe, instant
    Muskat, Paprikapulver, edelsüß
    200 ml Wasser
    etwas Öl

    Die Zwiebel in etwas heißem Öl kurz anbraten. Dann Knoblauch und das Hackfleisch dazugeben und ca. 5 Min. anbraten. Nun die Zucchini, Salz und etwas Brühe dazugeben und mit ca. 150-200 ml Wasser aufgießen. Ca. 10 Min. mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, so dass die Zucchini noch bissfest ist. Mit den restlichen Gewürzen abschmecken und den Sahneersatz zugeben.

    Abwandlung für mittags:
    Dazu gibt es Salzkartoffeln.
     
    #1 Abnehmen Gast 60822, 27.07.2010

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  3. Mami

    Mami Mitglied

    Dabei seit:
    04.01.2010
    Beiträge:
    481
    Zustimmungen:
    0
    noch sowas Leckeres, super!
     
    #2 Mami, 31.07.2010
  4. Jasmin1

    Jasmin1 Mitglied

    Dabei seit:
    25.01.2010
    Beiträge:
    9
    Zustimmungen:
    0
    Sehr lecker - weiter so,
    Jasmin1
     
    #3 Jasmin1, 01.10.2010
  5. Biensche

    Biensche Mitglied

    Dabei seit:
    02.10.2010
    Beiträge:
    71
    Zustimmungen:
    0
    Hatte ich heute Mittag auch, allerdings ohne Kartoffeln... Hmmm sehr lecker
     
    #4 Biensche, 12.10.2010
  6. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Dazu passt übrigens auch Reis sehr gut oder auch nur Baguette.
     
    #5 Abnehmen Gast 60822, 12.10.2010
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