Salat-Krönung - darf ich das?

empfehlen kann man es nicht. fertigdressings enthalten meist ca. 5-10g KH/100 oder mehr und man muss sich fragen, wo die herkommen? ein teil mag aus kräutern und zwiebeln kommen, aber damit erreicht man keinen mittelwert von 5-10g. da sind also bindemittel und zucker drin. dabei gelten die pulver als extremer als die in der flasche.

methodisch besser ist es, seine dressings selbst zu machen. rezepte gabs hier auch schon (sufu). ich nehme aber auch schonmal Kühne Joghurtdressing, aber dann nur 30ml und verdünne mit 30ml quark oder sahne und würze nach. damit fallen die dubiosen KH in dieser soße kaum noch ins gewicht. aber wohl fühle ich mich dabei nicht.

 

Hi und Herzlich Willkommen,

Nur zu fall mit der Tür ins Haus :) kein Problem.

Hast du mal die KH Mengen auf der Packung angeschaut? Da müsste eigentlich ja drauf stehen wieviel KH drin sind.
Zu der 30 % CF je nach dem was du zum Salat isst könnte das CF die Fettbilanz verhageln, ich würde wenn dann das CF Legere nehmen oder Schmand bzw. Saure Sahen die haben weniger Fett.

 

Hallo BigA,

ich mach mir mein Dressing auch immer selber, da weiss ich wenigstens was drin ist. Fertigeprodukte haben meist zu viele KH und dann noch all die anderen Zusätze, das muss nicht sein.

1 EL Naturjoghurt oder Quark mit etwas Wasser verrührt, etwas Oliven oder Rapsöl dazu, ein bisschen Senf, Zwiebel und Knoblauch, 1 TL Essig, einige Kräuter und Salz und Pfeffer... geht ganz einfach und lässt sich nach Geschmack variieren.

 

Du wirst sehen, das geht blitzschnell, dauert nicht viel länger, als ne Salatkrönung anzurühren:)