Grichischer Grillteller

Für 2 Personen

250gr Rückensteak
250gr Hähnchenbrust
1 Gurke
400gr Tomten
180 Stck Fettarmer Feta 100% Schafsmilch
1 kl. Zwiebel
1 Becher 0,2% Fett Quark
1 -2 Knoblauchzehen
1 EL Öl
1 EL Balsamico
4 EL Wasser
1 TL Zucker

Aus dem Fleisch jeweils 6 gleichgrosse Stücke schneiden und 2 Spiesse mit 2x Steak und 1x Huhn und 2 Spiesse mit 2x Huhn und 1x Steak bestücken.

In der Grillpfanne grillen und nach Wahl würzen.

Den Quark mit einem Mineralwasser mit Kohlensäure vermischen und 1/2 Gurke reinraspeln,sowie Knoblauch und würzen.

Die Tomaten und restliche Gurke sowie Zwiebel und Feta kleinschneiden.

Das Öl mit Essig und Wasser vermischen,würzen.

Sieht auf dem Teller nicht nur lecker aus,sondern schmeckt auch so.

Guten Appetit !