Bernd

schau mal bei den Rösti nach habe dier eine Seite gefunden

Ich schreibe es hier hinein, weil ich da nicht sicher wegen den Rechten bin.

Geschnetzeltes Burgunderart

400 - 500 gr Rindfleisch, geschnetzelt
100 gr Speckwürfeli
1 Essl. Oel, in der Pfanne erhitzen, Speck beigeben, glasig werden lassen Fleisch beifügen
1 Essl. Mehl darüber streuen und unter wenden anbraten.

100 gr Saucenzwiebelchen, gschält, 1 Teel. Tomatenmark beigeben, kurz mitbraten
1/2 Teel. Salz
1/2 Teel. Paprika
1/2 Teel. Thymian, würzen

1 1/2 - 2 dl Rotwein, ablöschen, halb einkochen lassen

1 Essl- Bratensaucenpulver
2 dl Wasser, mischen, darübergiessen, 30 - 40 Min. köcheln lassen

200 gr frische Champions, geviertelt, dazugeben, 10 Min. mitköcheln
3 -4 Essl. Rahm oder Sauerrahm zum verfeinern beigeben
Streuwürze, Pfeffer, Paprika, zum Abschmecken, anrichten.

Dazu passen: Kartoffeln, Reis, Teigwaren, Mais (Polenta)

ist sehr, sehr lecker eines meiner Lieblingsgerichte

werde noch das Rezept hinein schreiben aus dem ich die Zutaten entnommen habe,
da wirst du staunen.

400 gr Rindfleisch geschnetzelt
100 gr Speck
100 gr Saucenzwiebeln
200 gr Champion (Dose oder frisch)
wenig Tomatenmark
Sauerrahm
etwas Rotwein

habe das Rezept in der Rubrik für Abends geschrieben. es nennt sich
Rinderhackbällchen mit Mozarella gefüllt. Jetzt muss ich es nur noch ausprobieren.

schreib sie mir doch einfach als profilnachricht die rezept stellen wir dann in die
entsprechende rubrik. Wenn das gut klappt können wir immer noch die anderen auffordern
mit zu machen.

schreib doch mal ein paar Zutaten für ein Rezept auf. Jeder versucht dann was daraus
zu kochen. Mal sehen was dabei heraus kommt.

Hi Bernd, danke für deine Freundschaftsanfrage. War ein paar Tage weg auf KRK und habe es erst jetzt deine Nachricht gelesen. Wenn ich mal ein Backrezept brauche, melde ich mich - ja?;)

LG Romina

Herzlichen Glückwunsch zu Deinem neuen Gewicht! Toll ;o)
Danke auch für Deine Freundschaft :D;)

...und ich lieeeeeeebe Mittelaltermärkte, war bestimmt schön!


LG
Morgaine

Danke, aber um Himmels willen, ich bin doch nicht zum überlegen hier *lach* :D:D

Nene, das war schon volle Absicht :D