Champion-Schnitzel überbacken

Champion-Schnitzel überbacken


125g schweineschnitzel....... etwas kloppen, salz und pfeffern, auf beide seiten anbraten, aus der pfanne nehmen und in eine auflaufform legen

1 kleine zwiebel........würfeln, in der pfanne anbraten
1 dose champions oder frische in scheiben schneiden, mitbraten, würzen, über das schnitzel geben,

1 mozzarellakugel (ich nehme immer die light) in scheiben schneiden und drüber geben, ab ins rohr und überbacken



und dann sieht es so aus

 

Wieder mal ein Xenia Rezept angerichtet auf der Granitplatte mmmhhhh

Das probier ich auch mal !

Wir hatten übrigens heute das (aber ich würde nächstes mal statt der Sahne nur aus Milch machen aber unsere Sahne musste weg):

- 3 Schnitzel klopfen, halbieren mit Paprika, Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen
- 1 Becher Sahne, den gleichen Becher mit 1,5 % Milch füllen und in eine Schüssel geben, 1 Paket Saucenpulver und 2 EL helle Sauce unterrühren mit Salz, Paprika und Sojasauce würzen
- die Schnitzel ohne anzubraten nebeneinander in eine Auflaufform geben
- je eine Ananasscheibe (Konserve) auf eine Hälfte legen
- 1 Dose Champignons rüberstreuen
- Dann die Sauce rüber und 1 Stunde im Backofen.

Ich hatte mir zwei Schnitzel rausgefischt mit etwas Champignons und zwei Ananas - Scheiben ohne zusätzliche Sauce und ohne Beilage.

 

Oh hier sind ja Abendrezepte angesagt. HUCH meins ist nichts für abends wegen der Ananas ---hatten wir heute mittag.

Mist hab ich nicht drauf geachtet uppps sorry Leute....

 

oh hört sich sehr lecker an, genau mein geschmack, da muß ich den kochlöffel bald wieder schwingen, und etwas experimentieren, is halt oft so, wenn man nur milch nimmt, wird es ganz wässrig, ich mag immer eine cremige konsistenz, hmmm, evtl. eine käseecke unter die milch mixen,oder wird das durch dieses pulver aufgefangen?
eine frage was ist eigentlich1 paket soßenpulver?

 

Hallo Xenia eigentlich wollte ich ja weg von diesen blöden Saucenkram von Maggi und Co. :p aber kennst du diese Pappboxen von Maggie (Rahmsauce etc.). Dieses Rezept stammt noch von meiner MUtter und die kochte NUR mit Maggie-Tüten und so ein Blödsinn. Ich möchte mal herausfinden wie man eine Sauce binden kann ohne Mehlschwitze - eben kalorienarm. Meinst du diese legere-Saucen von Maggie taugen was ???? Ich glaub nicht. Oder wie gesagt probier ich die Sauce mal mit einer Käseecke aus, die dickflüssiger hinzubekommen. Axo hier habe ich so ein Pappkarton Rahmsauce benutzt. Aber ich hab mir mein Schnitzelchen da mit einer Gabel rausgefischt :D die restliche Sauce blieb liegen.

Manchmal muss man noch an einem Rezept rumpfeilen damit es figurbetont wird :ja:

 

ach ja, hab mir schon sowas gedacht, also ich nehme eigentlich keine solchen pülverchen, man soll ja nie nie sagen, aber ich dicke meine soßen entweder mit käse, oder kartoffeln und evtl. bisschen soßenbinder an, kommt immer darauf an, was es ist,

ein beispiel die soße für lachsnudeln besteht aus etwas wasser, bischen soßenbinder, gewürze und einer ecke belight käse von aldi, der hier
http://www.aldi-sued.de/de/html/product_range/2744_5731.htm
alles kräftig mit dem zauberstab durchegemixt, einmal aufkochen und fertig, die ist total cremig dann, hier mal ein bild davon



es sei noch zu beachten, am rande ist die rosabeta-granitstein-arbeitsfläche zu sehen rofl
yvi, verzeih mir, aber der mußte jetzt sein

wenns jetzt ne soße zum braten oder dergleichen wäre, dann schmeiß ich ne kartoffel mitrein, immer ganz fein mixen, damit man die nicht erkennen kann, männe is ja sehr eigen :D

und nein, ich bekomme kein geld von den beiden firmen für werbung

 

....und fröhlich pürieren wir uns durch die Küche :hallo:

Danke sehr. Ich versuch die Sauce mal mit der Aldi - Ecke und würz die genauso wie in meinem Rezept (gerade die Sojasauce macht je nach Dosierung den richtigen Kick). Vielen Dank liebe Xenia !

Du hast den Teller diesmal zu dicht gegen das Licht fotografiert - Die rosabeta Granitsteinplatte war aber schon mal besser zu erkennen :p

rofl rofl Nein schon gut, Spaß beiseite, aber Spaß muss sein sonst wird das hier zu monoton und wir sind ja nicht auf einem Marathon - Festival sondern eher auf einer Pfadfinder Tour --- wir suchen den Stein der Weisen, der uns zu unserem Wunschgewicht näher bringt ! Seine !? Granitstein :D

Also ich werde nächste mal meine Schnitzelchen anders einlegen und überbrutzeln. Schmeckt bestimmt auch besser mit den Käseeckchen.

 

ich fotografiere immer an der selben stelle, und da ist ein fenster, und je nach tageszeit fällt da das licht anders aus, also ich kann da nichts für :p :D