frische gemüsesäfte

Interessante Frage,
meiner Meinung nach kann man die zu jeder Mahlzeit trinken. Gemüse hat ja kaum eigenen Zucker, im Gegensatz zu Obstsäften, den man eher morgens oder mittags trinken sollte. Bei Gemüsen führen, soweit ich mich erinnern kann, nur gekochte Möhren zu einer erhöhten Insulinausschüttung, ebenso wie Kartoffeln natürlich. Aber Du presst ja vermutlich weder gekochte Möhren (wäre mal witzig, das zu machen) noch Kartoffeln, gell? Generell habe ich mal gelesen, dass man frische Säfte mit etwas Wasser verdünnen und "gut einspeicheln" soll, also etwas im Mund behalten und nicht direkt runterstürzen, weil die Vermengung mit Speichel aufgrund der Konzentration des Gemüses in Saftform für die Verdauung besser ist. Hoffe, Dir damit gedient zu haben. Grüße von vivelafrance (vlf)

 

Hui VLF
was es nicht alles für geheime Tricks gbit ;)

 

Die Inhaltsstoffe von Säften gelangen schneller ins Blut.

Svava

 

laut buch dr. pape (ich glaube im kochbuch, hab es grad verliehen) sind gemüsesäfte nur für morgens und mittags angegeben.

 

Ich glaube auch, dass z.B. Möhren nicht für abends sind, egal ob gekocht oder roh!

 

dann halte ich eher tomaten nichts für den Abend, weil das ja eine Frucht ist.

 

Also ich trinke super gerne Tomatensaft. Alles andere an Gemüsesäften bringt Ekel und Schweissausbrüche bei mir hervor ;)

Ich erinnere mich noch an diverse Gesundheits-Phasen die meine Mutter hatte, und an denen ich teil nehmen durfte.
Brotsaft - ich habe den Geschmack schon verdrängt aber war wirklich ekelig
Oder Sauerkrautsaft, buaaaa

 

S. 122/123 gibt`s aber Tomaten zum Mozarella bzw. Frischkäse als Abendessen - und sogar Riesenmengen, wie ich finde.

 

Hallo Svava,

ich denke auch, dass Tomaten KEINE Früchte, sondern Gemüse sind. In meinen 3 Pape-Büchern stehen viele Rezepte mit Tomaten zum Abendessen!

Laut Pape-Kochbuch, Tabelle S. 26, sind Gemüsesäfte am Abend und auch zwischendurch (!) tabu, ähnlich wie Fruchtsäfte und selbst Früchtetee!!

LG von Eule!