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Gemüsesuppe

Diskutiere Gemüsesuppe im Rezepte für Vorspeisen und Suppen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Ich koche immer mit einer Beinscheibe und etwas mageres Suppenfleisch eine kräftige Suppe. (Es gibt aber auch diese...

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  1. Dotty72

    Dotty72 Mitglied

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    Ich koche immer mit einer Beinscheibe und etwas mageres Suppenfleisch eine kräftige Suppe. (Es gibt aber auch diese Rindfleischbrühe+Fleischstückchen im Glas....;) )
    Zeitgleich schäle ich Kartoffeln,würfel sie und koche sie mit Salz und Instantbrühe gar.
    Kohlrabi+Selleriewürfel+Porreeringe werden in Wasser gar gekocht und zu der Rinderbrühe (mit dem Kochwasser) gegeben.
    Ich mag gerne diese grünen Brechbohnen (Dose), deswegwen werden diese abgeschüttet auch dazugegeben. Das Suppenfleisch kleinschneiden und ab damit in den Topf!
    Evtl. nachwürzen und fertig ist eine superleckere Gemüsesuppe bzw. Eintopf...je nachdem wieviel Wasser man dem Ganzen läßt.
     
    #1 Dotty72, 02.08.2009

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  3. Abnehmen Gast 71280

    Abnehmen Gast 71280 Guest

    Erbitte HILFE!
    Ich habe mir gerade die Gemüsebrühe gemäß 14-Tage-Programm gekocht. Muss ich das Gemüse (45 Min. gekocht!) wegschmeißen, weil es ausgelaugt ist oder kann es noch gegessen werden (z.B. erst mal einfrieren?).
    Sicherlich steht es irgendwo zu lesen, aber ich habe leider keine Zeit zum Schmökern...
    Danke im voraus.
     
    #2 Abnehmen Gast 71280, 27.04.2012
  4. periperi

    periperi Mitglied

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    Das Gemüse schmeißt man nicht weg, im Gegenteil.
     
    #3 periperi, 27.04.2012
  5. Sabiene

    Sabiene Guest

    Das Gemüse ist man mit, das ist sättigend und gesund. Du kannst das ganze natürlich auch als Fond für andere Suppen aufbewahren, das ist von der Qualität auf jeden fall besser als das Pulver oder die Brühwürfel. Ich hab immer ein oder Zwei Beutel fertig im Eisfach. dann kann man ganz schnell gute Suppen machen.
     
    #4 Sabiene, 20.06.2012

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