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Hackbraten

Diskutiere Hackbraten im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hackbraten mit Schafskäse Zutaten 2 kg Mett, (halb und halb oder nur Schweinemett 1 Ei Semmelbrösel 1 Zwiebel Salz und...

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  1. Dotty72

    Dotty72 Mitglied

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    Hackbraten
    mit Schafskäse

    Zutaten
    2 kg Mett, (halb und halb oder nur Schweinemett
    1 Ei
    Semmelbrösel
    1 Zwiebel
    Salz und Pfeffer (Paprika/Curry/Griechische Gewürzmischung...das was mir in die Finger kommt)
    400 g Schafskäse
    1 grüne Paprikaschote
    1 rote Paprikaschote
    1 Dose Mais
    Knoblauch (fein gehackt)


    Zubereitung:
    Man mischt das Mett mit Ei, Zwiebeln, Semmelbrösel und den Gewürzen. Dann schneidet man die Paprika und den Schafskäse in kleine Stücke und vermengt alles inkl. des Maises mit dem Mett. Formt alles zu einen Braten und ab in den Ofen. Und ca. 90 Min. bei 180°C bis der Braten schön kross ist und nicht mehr soviel Fleischsaft ausläuft

    Ich bereite ihn im Römertopf zu. Und oft umwickel ich das Schafskäsestück mit dem Mett. Quasi als Füllung!
    Tipp: Lieber frisches Mett und kein eingefrorenes, das sammelt zuviel Wasser.
     
    #1 Dotty72, 22.07.2009

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  3. Malene

    Malene Mitglied

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    hallo Dotty, das hört sich superlecker an, aber hat das Rezept nicht viiiiel Fett:confused::confused:
    die Nährwerte hast Du nicht zufällig??
    aber auf jeden Fall mal Danke für's Rezept:D:D
    l.G.Malene
     
    #2 Malene, 23.07.2009
  4. Dotty72

    Dotty72 Mitglied

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    Ups...:eek:....hab es einfach aus meinem Rezeptbuch kopiert...wenn ich Hack kaufe dann meist Rinder oder Geflügelhack!!
    Und am Anfang des Monats auch schon mal Tartar.....:D

    Und den Feta nehme ich auch immer fettreduziert.....hätte ich ja mal reinsetzen können...ich weiß!! ;)
     
    #3 Dotty72, 23.07.2009
  5. beab

    beab Mitglied

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    Hallo,

    wieviele Portionen oder für wieviele Personen ist das ???

    LG beab
     
    #4 beab, 07.02.2010
  6. thom

    thom Guest

    Hallo Dotty,
    dein Rezept ist gut, aber mit Mais??? ich dachte immer der sei tabu wegen der KH
    Gruss Thom
     
    #5 thom, 24.03.2010
  7. Bernd

    Bernd Super Mod

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    1.334
    Hi Thom,

    das Rezept steht in der Rubrik Hauptgerichte, das heisst diese Gerichte sind auch für mittags geeignet.

    Abends ist Mais tabu, da hasst du Recht. Dann mach das Rezept mit Mais halt am Mittag, oder ohne Mais für den Abend :D

    Gruß
    Bernd
     
    #6 Bernd, 24.03.2010

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