Low Carb Mein Leben ohne Getreide

Hallo liebes Tagebuch !!!

So da bin ich mal wieder . Im Test stand heute Kastanienmehl als Pfannkuchen. Also etwas Kastanienmehl dazu 2 Eier etwas Mandelmilch und der rest mit Wasser. Es sollte so Flüssig sein wie Crepteig. Das ganze verühren ohne Salz oder Zucker . Mein Mann und ich haben die Kleinen genau unter die Lupe genommen. Mann sollte sie nicht zu hoch in der Hitze in der Pfanne haben weil sie sonst zu schnell verbrennen. Geschmack finden wir beide echt lecker interesanter wie die normalen. Man sollte sie aber warm essen kalt kommt der Maronen Geschmack deutlicher hervor. Aber das kann ja jeder selber bestimmen und mal Probieren. 350 Gr. Mehl kosten aber 4,99 € nicht ganz billig der Spass. Ich habe sie mal mit Erdbeermarmelade gegessen mir war danach. Da ich sie in einer kleinen Pfanne gemacht habe sahen sie aus wie Pencake von den Amis. Mann kann ja mit den Pfannkuchen viele Variationen probieren. Wir sind der Meinung : Lecker bleibt bei uns aus dem Speiseplan. (y)

@ Tauchbine @ Nele 40 wie??? Vor der brauch man keine Angst haben das ist die liebste Knutschkugel die auf Erden wandelt. Wir hatten auch wen der Angst hatte vor Hunden im Bekantenkreis. Heute ist es der beste Freund unserer Abby:D. Respekt sollte man vor jedem Tier haben aber keine Angst. Ich weiss hab gut reden... Abby sieht auch aus wie ein Listenhund ist sie aber nicht Gott sei Dank .Selbst wenn sie einer wäre ,das sind die besten und treuesten Gefährten und Familien und Therapie Hunde die man sich vorstellen kann. Abby geht ins Mantrailing. Heisst sie wird als Rettungshund ausgebildet. Da MUSS sie friedlich sein und Menschen mögen. Bestes Beispiel: Meine Mutter lebt in einer Senioren Wohnanlage da gehen viele mit Stock, Rollator, Rollstuhl. Die Sachen jucken se ned . Kein Gebelle nix . Sie setzt sich hin wartet höflich bis die Leute vorbei sind dann geht es weiter.Abby ist bekannt dort mitlerweile wie ein bunter Hund:ROFLMAO:. Die alten Leute freuen sich immer wenn sie sie sehen und knuddeln dürfen. Komisch die alten Leute haben gar keine Vorurteile was die Listenhunde angeht. Abby freut sich immer wenn sie geknudelt wird von den Damen und Herren dort.... ;). Bulldoggen sind etwas ungestühm in Ihrer Art aber das machen die mit schmusen wieder weg :D. Einmal Bulldoggele immer ein Bulldoggele (y).
Ich komm mal bei euch vorbei (y):D:D:D:D ....... und Nele 40 die ist freundlich zu allem und jedem :Menschen , Kinder , Babys, ander Hunde Katzen , Papageien , Hasen , Pferde,Kühe alles schon getestet der friedlichste Hund...Kein gemache an der Leine nüx aber so gar nüscht ^^.

Ach so ja wer kann und möchte sollte sich echt mal das Buch "Weizenwampe " durchlesen und es vielleicht ausprobieren 4 Wochen lang das Kochbuch habe ich nun auch. Leckere sachen nur umgewandelt.
Schaden kann es ja auf keinen Fall .......
Hätte nicht gedacht das so viele hier mich Verfolgen :LOL::LOL::LOL:(y)

LG Casa

 

Hallo liebes Tagebuch !!!

Tauchbine he he he das hört sich gut an das Kochbuch gleich dazu und loslegen (y):ROFLMAO:.

LG Casa(y)

 

Hallo liebes Tagebuch !!!

Trutchen ja Sachen gibt es so viele man ist nur mit der Zeit blind geworden oder wie ich als Sage von der Industrie fernegsteuert. So viele leckere Sachen zum essen oder kombinieren da kommt man erst gar nicht drauf.

So Montag wah wer den erfunden hat ......(n). Die Nacht war O.K. zum schlafen so 7 Stunden sind es aber doch geworden(y). Schmerzen heute morgen 1-2 ,keine Depris, Stimmung na ja wenn ich den Stapel Post hier sehe, den ich gestern am Sonntag bekommen habe durch ein Aushilfsträger.Die Post streickt ja im moment seid drei Wochen schon da kommt Post an die ist vom 1.6.2015 . Hilfe da kann es einem aber die Stimmung verhageln. Aber das bekomme ich auch noch hin .....

Erst mal ein Kaffee mit ungesüßter Mandelmilch.;)

LG Casarea(y)

 

Hallo liebs Tagbuch !!!

So heute abend gibt es Pizza ..... Ja Ihr habt richtig gelesen Pizza ....:D

So hier mal das Rezept für 12 P0rtionen:

225 gr. Mozzarella
160 gr. gemahlene Mandeln
4 EL Kichererbsenmehl ( habe ich nicht bekommen nehme dafür dann das Kastanienmehl )
4 EL gemahlener goldener Leinsam ( normaler gem.Leinsamen tut es auch :D)
1 TL Zwiebelpulver ( Hab ich ned lass ich weg )
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Meersalz (normales geht auch :LOL:)
2 Eier
4 EL Olivenöl extra vergine

1. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

2. Mozzarella,Mandeln, Mehl der Wahl, Leinsamen,Zwiebelpulver,Knobipulver und Salz in eine große Schüssel geben. Eier , Öl und 125 ml Wasser hinzufügen und gründlich vermengen.

3. ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den teig auf das Backpapier setzten und eine zweite Lage Backpapier oder Pergamentpapier drauf legen. mit dem Nudelholz zu einem großen Pizzaboden ausrollen.

4. Die obere Lage Papier vorsichtig abziehen. Mit einem Löffel oder beiden Händen den Rand etwas nach oben biegen 20 Minuten backen. Natürlich nicht den Belag vergessen:D. Was da drauf kommt bleibt ja jedem überlassen. Für alle die das noch aufschreiben wollen hier die Angaben laut dem Rezept hier.

Pro Portion : 185 Kalorien
9 gr. Protein
5 gr. Kohlenhydrate
16gr. Fett
3 gr. gesettigte Fette
2 gr. Balaststoffe
153 gr. Nattrium

So das war es bin mal gespannt wie das schmeckt heute abend mit dem neuen Boden.

LG Casarea(y)