1. Willkommen: In unserem Abnehmen Forum kannst du zusammen mit tausenden Mitgliedern kostenlos abnehmen und Unterstützung bei deiner Diät bekommen.
  2. Nutze kostenlos unseren einzigartigen Diätticker genauso wie unser Ernährungstagebuch mit über 30.000 Artikeln.
  3. Als Mitglied bekommst du keine Werbung angezeigt. Eine Anmeldung in unserem Abnehmen Forum dauert nur wenige Sekunden.
Dein Vorteil Unser Diätticker Keine Werbung

Kürbissuppe

Diskutiere Kürbissuppe im Rezepte für Vorspeisen und Suppen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Meine einfache, sehr leckere und ziemlich kalorienarme Suppe. Bei meinen Kommilitonen sehr beliebt. 1 Hokkaidokürbis 1 Zwiebel ¾ l Brühe 60g...

Antworten Neues Thema erstellen
Seite 1 von 2
  1. Diego | R@PC

    Diego | R@PC Mitglied

    Dabei seit:
    15.11.2013
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    35
    Meine einfache, sehr leckere und ziemlich kalorienarme Suppe. Bei meinen Kommilitonen sehr beliebt.

    • 1 Hokkaidokürbis
    • 1 Zwiebel
    • ¾ l Brühe
    • 60g Ingwer (klein geschnitten o. Gerieben)
    • 1 TL Currypulver
    • 1 TL Kreuzkümmel
    • ¼ l Sahne o. Crème fraîche
    • ½ TL Salz
    • 1 EL Zucker
    • 1 TL Öl (zum anschwitzen)
    • Pfeffer
    • Chili o. Chilipulver
    • ein paar Tropfen Kürbiskernöl
    Kürbis würfeln (Kerne usw. natürlich weg – Schale belassen!)
    Zwiebel würfeln und anschwitzen, salzen und Kürbis hinzugeben.
    Mit Brühe angießen, Ingwer, Curry, Kreuzkümmel, frisch gemahlenen Pfeffer, Salz und Zucker
    dazu.
    Wenn die Schale weich ist (20-25min), Suppe pürieren.
    Mit Sahne / Crème fraîche abschmecken und mit einigen Tropfen Kürbiskernöl servieren.

    Ein paar Varianten
    • Milch anstelle der Sahne nimmt dem Gericht die meisten Kalorien und schmeckt trotzdem wunderbar ;) Cremefine funktioniert auch ganz gut.
    • Kokosmilch anstelle der Sahne, einige Kokosflocken einstreuen.
    • Zusätzlich Kurkuma und/oder Koriander nutzen.
    • Einige Möhren gemeinsam mit dem Kürbis kochen.
    • Butternut-Kürbis verwenden.
    • Bestreuen mit: Croûtons, Speckwürfeln, Krabben, ...



    PS: Morgen koche ich die mal wieder, dann gibt es auch ein paar Fotos ;)
     
    #1 Diego | R@PC, 15.11.2013
    Claraelfi gefällt das.

  2. Anzeige

    Schau mal hier: Kürbissuppe. Dort wird jeder fündig!
    Registrieren bzw. einloggen, um diese und auch andere Anzeigen zu deaktivieren
  3. Claraelfi

    Claraelfi Mitglied

    Dabei seit:
    11.07.2013
    Beiträge:
    1.213
    Zustimmungen:
    1.231
    Hallo Diego,
    Kürbissuppe gibt es heute Abend auch bei uns, als Vorspeise. Das Rezept kommt deinem sehr nahe.
    Ach ja, Herzlich Willkommen in diesem Forum und viel Erfolg bei deiner Abnahme :)
    LG
     
    #2 Claraelfi, 15.11.2013
    Diego | R@PC gefällt das.
  4. Weiwei

    Weiwei Mitglied

    Dabei seit:
    03.11.2011
    Beiträge:
    3.195
    Zustimmungen:
    1.391
    Die Suppe tönt ziemlich lecker.
    Da weiss ich doch schon was ich meiner Mutter und mir morgen abend kochen werde. Yammi.

    Dann kann ich die jetzt überflüssigen Süsskartoffeln glatt meiner Mutter mit geben.

    Ich liiiiiiebe Ingwer ....

    Ps, total süssen Avatar hast du da. Diese riesigen Pfötchen :love:
     
    #3 Weiwei, 15.11.2013
    Diego | R@PC gefällt das.
  5. Claraelfi

    Claraelfi Mitglied

    Dabei seit:
    11.07.2013
    Beiträge:
    1.213
    Zustimmungen:
    1.231
    Die Suppe war wirklich gut. Die Rinderfilets NT zubereitet waren auch gut. Der Rotwein dazu aber noch besser:rolleyes:!
     
    #4 Claraelfi, 15.11.2013
    Diego | R@PC gefällt das.
  6. Diego | R@PC

    Diego | R@PC Mitglied

    Dabei seit:
    15.11.2013
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    35
    001_s.jpg
    Es geht los ;)​
     
    #5 Diego | R@PC, 16.11.2013
  7. Claraelfi

    Claraelfi Mitglied

    Dabei seit:
    11.07.2013
    Beiträge:
    1.213
    Zustimmungen:
    1.231
    Ich sehe keine Knoblauchzehe;)
     
    #6 Claraelfi, 16.11.2013
  8. Diego | R@PC

    Diego | R@PC Mitglied

    Dabei seit:
    15.11.2013
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    35
    Knoblauch ist auch nicht drin, aber ich hatte den Ingwer vergssen...

    002_s.jpg
    Der Ingwer ist aber unten rechts inzwischen dabei ;)​
     
    #7 Diego | R@PC, 16.11.2013
  9. Claraelfi

    Claraelfi Mitglied

    Dabei seit:
    11.07.2013
    Beiträge:
    1.213
    Zustimmungen:
    1.231
    Sehe ich(y). Ich liebe Knoblauch, deshalb kommt der auch mit in mein Süppchen:)
     
    #8 Claraelfi, 16.11.2013
    Diego | R@PC gefällt das.

  10. Anzeige

  11. Diego | R@PC

    Diego | R@PC Mitglied

    Dabei seit:
    15.11.2013
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    35
    003_s.jpg
    Andünsten. :)​
     
    #9 Diego | R@PC, 16.11.2013
  12. Diego | R@PC

    Diego | R@PC Mitglied

    Dabei seit:
    15.11.2013
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    35
    soooo... Arbeit an sich ist erledigt...

    004_s.jpg
    Kürbis dazu, ein wenig zischen lassen...

    005_s.jpg
    Und die Suppe ist komplett. Nun köcheln, bis die Schale weich ist.
    ​
    Knoblauch? Ich LIEBE Knoblauch... probiere ich auch mal aus. :)
     
    #10 Diego | R@PC, 16.11.2013
Antworten Neues Thema erstellen
(Du musst angemeldet oder registriert sein, um Beiträge verfassen zu können. )
Seite 1 von 2
Thema:

Kürbissuppe

Die Seite wird geladen...

Kürbissuppe - Ähnliche Themen

  1. Abendessen Kürbissuppe?

    Abendessen Kürbissuppe?: Hallo, ich bin neu hier und ich habe einmal eine Frage. Dieses Jahr haben wir bei uns im Garten mal versucht eine Kürbispflanze gepflanzt, weil...

  2. meine erste Kürbissuppe war eine Überraschung !! Hier das Rezept

    meine erste Kürbissuppe war eine Überraschung !! Hier das Rezept: 1 kleine Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 1 Hokkaidokürbis Gemüsebrühe 1 tl milde Curry 1 tl Rosmarin frischer Pfeffer evt.Kokosmilch Zwiebel und...

  3. Kürbissuppe

    Kürbissuppe: Kürbissuppe Zutaten: 1 Knoblauchzehe 2 Zwiebeln 1 El gehackter frischer Ingwer 2 EL Butter 600 g Kürbisfleisch 100 ml Weißwein 1 Liter Hühner-...

  4. Kürbissuppe mit Käse

    Kürbissuppe mit Käse: Kürbissuppe mit Käse 500g Hokkaido-Kürbis 220g Kartoffeln 1 Zwiebeln Knoblauch 120g Bacon 20g Butter Kreuzkümmel...

  5. Lecker Kürbissuppen-Rezept + Frage: mittags oder abends?

    Lecker Kürbissuppen-Rezept + Frage: mittags oder abends?: Hallo, hier mein Rezept für meine Lieblings-Kürbissuppe (ich weiß, die Saison ist vorbei, aber im Bioladen gibts noch immer die wunderbaren...