Dukan Kochclub - Fragen und Antworten, die nicht im Kochbuch zu finden sind!

Das Original heißt "Maizena" und wie der Name verrät, ist dort Maisstärke enthalten. Mondamin geht auch.

 

Joanna Du meintest wohl svb91 oder?
Stippo

 

Gibts auch als Hausmarke von Real.
Stippo

 

Da ich am Samstag keine Zeit hatte Putenbrust zu wolfen habe ich den Versuch mit dem hier empfohlenen 10% Putenhack von Lidl gemacht und für Sonntag Geflügelbouletten gebacken.
Trotz meiner Skepsis wegen den 10% Fett habe ich noch mal 600gr abgenommen. Ich habe die Bouletten im Backofen auf Backpapier gemacht werde sie das nächste mal aber auf einem Rost machen damit das Fett beser abfließen kann. Auf dem Backpapier liegen die im augelaufenem Fett und man muß es mit Küchenpapie abwischen.
Nochmals vielen Dank für den Tip mit dem Hack.
Stippo

 

Hallo,
Habe nach langem mal wieder die Dukan Waffeln probiert. Muss sagen bin komplett verärgert. Klebt das bei euch auf immer im Waffeleisen und ihr kratzt das dann raus? Hat ja nix drin was die Waffeln zusammen'hebt' aber mich hat es richtig angenervt. Wie macht ihr das? Mischt ihr Haferkleie druntert?

 

Hallo Zoé245 ,
welches Rezept hast Du denn genommen.?
Ich finde dieses hier perfekt und richtig lecker und da klebt auch nix fest:
250g. Magerquark,
2 El Haferkleie
2 El Weizenkleie
3 Eier
1 1/2 Tl. Backpulver
2 El. Maisstärke
Vanillearoma, Zimt dazu ist lecker,
alles zu einem Teig verrühren und im mit Öl ausgepinseltem Waffeleisen backen.
Ab und an mach mir dazu etwas Magerquark mit Boleropulver

 

Das aus dem Kochbuch die 100 leckersten Rezeptte. Aber deins hört sich auch gut an das werde ich mal probieren und berichten. Danke

 

gern doch;)

 

Ohja, das werde ich auch probieren, daniela01 , denn ich hatte die identischen Erfahrungen gemacht und war etwas grummelig, als ich das Waffeleisen dann grundreinigen musste...