Salami-Gemüse-Pizza „Mafi oso“

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[h=1][FONT=&quot]Hallo ich habe mir das Buch von Patric Heizmann gekauft.( Auf dem Trödel für 2Euronen) [/FONT][FONT=&quot]Ich-bin-dann-mal-schlank.[/FONT][/h]

[FONT=&quot]Und das habe ich heute mal daraus gemacht vielleicht hat einer Interesse.[/FONT]​

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[FONT=&quot]lecKeR low-caRb[/FONT]​

[FONT=&quot]Salami-Gemüse-Pizza „Mafi oso“[/FONT]
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[FONT=&quot]Zubereitungszeit: ca. 13 Minuten[/FONT]​

[FONT=&quot](ohne Backzeit)[/FONT]​

[FONT=&quot]Zutaten für 2 Portionen:[/FONT]​

[FONT=&quot]1 kleine Dose Kichererbsen[/FONT]​

[FONT=&quot]1 ei[/FONT]
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[FONT=&quot]2 gehäufte el Vollkornmehle[/FONT]​

[FONT=&quot]1 tl Backpulver[/FONT]​

[FONT=&quot]1 kleine Dose geschälte Tomaten[/FONT]​

[FONT=&quot]½ tl Basilikum[/FONT]
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[FONT=&quot]½ tl Oregano[/FONT]​

[FONT=&quot]½ tl Gemüsebrühe (instant)[/FONT]​

[FONT=&quot]½ kleine Zucchini[/FONT]​

[FONT=&quot]½ Zwiebel[/FONT]​

[FONT=&quot]1 Tomate[/FONT]​

[FONT=&quot]½ gelbe Paprika[/FONT]​

[FONT=&quot]8 kleine Scheiben Geflügelsalami[/FONT]​

[FONT=&quot]½ tüte geriebener Parmesan[/FONT]​

[FONT=&quot]Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer,[/FONT]​

[FONT=&quot]Muskat, Kreuzkümmel[/FONT]​

[FONT=&quot]Zubereitung:[/FONT]​

[FONT=&quot]Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.[/FONT]​

[FONT=&quot]Die Kichererbsen im Sieb abtropfen lassen[/FONT]​

[FONT=&quot]und dann zusammen mit den eiern mit[/FONT]​

[FONT=&quot]dem Pürier Stab zerkleinern. Mehl und[/FONT]​

[FONT=&quot]Backpulver hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer,[/FONT]​

[FONT=&quot]Muskat und Kreuzkümmel würzen.[/FONT]​

[FONT=&quot]Den Teig auf dem mit Backpapier belegten[/FONT]​

[FONT=&quot]Backblech mit einem Esslöffel kreisförmig[/FONT]​

[FONT=&quot]zu einer dünnen Pizza ausstreichen.[/FONT]​

[FONT=&quot]anschließend den Pizzateig im ofen auf[/FONT]​

[FONT=&quot]der mittleren Schiene etwa 10 Minuten[/FONT]​

[FONT=&quot]vorbacken.[/FONT]​

[FONT=&quot]Die geschälten Tomaten mit dem Pürierstab[/FONT]​

[FONT=&quot]zerkleinern, Basilikum, Oregano und[/FONT]​

[FONT=&quot]Gemüsebrühe unterrühren. Das Gemüse[/FONT]​

[FONT=&quot]putzen, schälen und Waschen. Die Zucchini[/FONT]​

[FONT=&quot]und Zwiebel vierteln und mit der Tomate[/FONT]​

[FONT=&quot]in Scheiben schneiden. Die Paprikahälften[/FONT]​

[FONT=&quot]halbieren und in dünne Streifen schneiden.[/FONT]​

[FONT=&quot]Den Pizzateig aus dem Ofen nehmen und[/FONT]
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[FONT=&quot]mit der gewürzten Tomatensoße bestreichen.[/FONT]​

[FONT=&quot]Danach Gemüse, Salami und den[/FONT]​

[FONT=&quot]geriebenen Parmesan darüber geben, etwa[/FONT]​

[FONT=&quot]7 Minuten fertig backen.[/FONT]​

[FONT=&quot]V Tipp: Vegetarier [/FONT][FONT=&quot]nehmen Räucher–[/FONT]​

[FONT=&quot]tofu oder Räucherkäse statt Salami.[/FONT]​

[FONT=&quot]Tipp: [/FONT][FONT=&quot]Die Pizza am besten mit einem[/FONT]​

[FONT=&quot]speziellen Pizzaroller in vier gleich große[/FONT]​

[FONT=&quot]Stücke teilen.[/FONT]​

[FONT=&quot]Utensilien:[/FONT]​

[FONT=&quot]Küchenwaage, Dosenöffner,[/FONT]​

[FONT=&quot]Sieb, Messbecher, Pürier Stab[/FONT]​

[FONT=&quot]und Becher, Esslöffel, Backpapier,[/FONT]​

[FONT=&quot]Schneidebrett, großes und[/FONT]​

[FONT=&quot]kleines Messer[/FONT]​

[FONT=&quot]Nährwerte (pro Portion ca. 450 g)[/FONT]
[FONT=&quot]Kalorien: ca. 470 kcal | Proteine: 34 g[/FONT][FONT=&quot]Kohlenhydrate: 34 g | Fette: 22 g[/FONT] ​

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