abends kochen???

Hallo, Petra
ich Koche abends auch nicht immer, nur manchmal.
Meistens ess ich einfach nur Coktailtomaten mit gekörntem Frischkäse, da steh ich drauf.
Und dazu, gegen der EW Menge noch einen Shake.
Oder es gibt mal 2 gekochte Eier, ebenfalls mit Tomaten, nur Tomaten.
Was ich auch gern esse, sind Rühreier mit Tomaten, diese mit in die Pfanne reinschnippeln und stocken lassen.

Wie siehts den aus, wenn Du Mittags mehr kochst und es Abends dann isst??
Ist ja auch eine Idee. Mach ich auch, wenn es am Mittag Hühnerbrustfilet gibt, kommt dies am Abend mit Tomaten und Gurken nochmals auf den Teller.

 

Hoch lebe die Mikrowelle.Ich würde auch mittags mehr kochen,was ich mir dann abends warm machen kann.Ich habe bei mir gemerkt,dass mich Gemüse satter macht als Salat,also esse ich abends gern Gemüse und ein Stück Fleisch.Davon ab,finde ich es nicht viel Arbeit,heiß Wasser auf dem Herd zu haben und die Brokkoli da vor sich hin kochen zu lassen.Bischen Parmesankäse drüber und ich könnte mich da reinsetzen.
Ich mache das für MICH und weil es mir gut tut,stelle ich mich eben auch hin und schnippel einen Salat.
Vielleicht solltest du einfach an deiner Einstellung etwas ändern.
Wie heißt es so schön:
wenn ich etwas erreichen will,was ich noch nie erreicht habe,dann muß ich dafür etwas tun,was ich noch nie getan habe.:D

Ich habe es in meiner Familie so gelöst,dass wir alle abends warm essen.Wer aus der Schule kommt,macht sich ein Brot oder ißt Obst.
Erst gabs Maulerei aber da wir nun schon seit Jahren so leben,kennen wir es gar nicht mehr anders.

 

Versuch mal Gemüse nicht im Wasser zu garen, sonder in der Panne mit etwas Öl kurz anzubraten und anschließend mit Brühe abzulöschen, muß ja nicht viel Brühe sein. Ist vitaminreicher.

 

Danke für den Tip.
Schmeißt du das Gemüse dann gefroren in die Pfanne oder erst antauen?

 

Ich esse abends am liebsten kalt - und das geht total einfach und lecker!
- Stremellachs mit Hüttenkäse
- Forellenfilet geräuchert mit Zaziki- oder Kräuter-Quark
- Hähnschen- oder Putenfleisch (vom Mittagessen) in Steifen auf den Salat
- Salat mit allem (Paprika, Feldsalat, Gurke, Radieschen, RoteBeete, Karotten, Tomaten, Oliven etc.) und dazu Mozzarella- oder Fetakäsewürfel und natürlich mit frischen Kräutern und Olivenöl

...hmmm!
(Ich konnte damit sogar von meiner Käsebrot-Sucht loskommen.)
Guten Apetit!
Tina

 

Ich schmeiß es gefroren rein, im Grunde ist es egal.
Ich lass es erst ein bisschen im eigenen Saft dünsten ist dann gibts Feuer unter der Pfanne. Im Wok gehts natürlich besser, aber erst einmal einen haben.
Mit frischen Gemüse geht es ja noch besser, aber auch teurer.

 

Denk aber dran, dass Lachs, Olivenöl viel Fett hat. Also nicht zuviel davon nehmen, auch wenn es gute Fette sind.

 

Du kannst dir mal ein Fisch oder Hühnerschnitzerl in die Pfanne hauen und Käse drüber und ab in den Backofen und schnell einen Salat dazu. Oder halt Gemüse (Tomaten, Gurken,...) ein Stück Käse oder etwas Wurst. Geht schnell, mach ich auch immer so. Und wie die anderen schon geschrieben haben, zu mittag einfach mehr kochen und in die Mikrowelle, fertig. Nur solltest du halt achten was es zu mittag gibt, wenn du vorhast es auch abends in die Mirkro zu schieben.

 

Bei mir muss es abends auch immer schnell gehen.
Alles mit Eiern geht ratz-fatz...Omlett mit bisschen Feta Käse, Rühreier mit Gemüsesticks, Eiersalat usw. Ich esse auch gern Avocado passiert mit Hüttenkäse, Tofu mariniert und angebraten mit Gemüse oder Salat. Die Käse-Lauch Suppe aus der Rezeptecke ist wirklich auch super schnell gemacht und lässt sich auch gut auf Vorrat einfrieren!

LG