Eiweißbrot für Schlank im Schlaf

Hallöchen,

ich habe das Eiweissbrot im Brotbackautomaten gebacken. Nur habe ich 250g 20% i.Tr. Quark vom Lidl genommen, statt 150g Magerquark. Es ist super geworden. Sehr lecker. Und anscheinend hat das Brot für meine Verdauung was beigetragen. Super!!! Danke für ein tolles Rezept.

 

Mein Eweißbrot:

[TD="class: myday-table-std-td-even"]50 g Küchenmeister, Haferkleie[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]725 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]173 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]4 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]20,5 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]9 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td, width: 342"]25 g Dinkelkleie[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]153 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]37 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]1,1 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]2,7 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]4 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even, width: 342"]50 g Dinkelvollkornmehl (Grafschafter)[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]704 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]168 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]1,3 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]32 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]7,1 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td, width: 342"]250 g Speisequark, Magerstufe[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]723 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]173 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]0,8 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]10 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]30,5 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even, width: 342"]240 g Eier, aus Bodenhaltung[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]1558 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]372 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]26,9 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]1,4 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]31,4 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td, width: 342"]1 Portion Leinsamen, geschrotet[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]538 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]128 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]10,6 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]0 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]4,6 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"][/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]4399 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]1051 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]44,6 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]66,6 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]86,6 g[/TD]

[TD="class: standardblock-darkercolor, width: 350"]Brennwert[/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor, width: 150"]4399 KJ (1051 kcal)[/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"][/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"]Kohlenhydrate[/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"]66,6 g[/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"]Entspricht ca. 26% des Brennwertes.[/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"]Alkohol[/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"]0 g[/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"][/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"]Ballaststoffe[/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"]33,6 g[/TD] [TD="class: standardblock-darkercolor"][/TD]

Fett	44,6 g	Entspricht ca. 40% des Brennwertes.» Weitere Informationen
Protein	86,6 g	Entspricht ca. 34% des Brennwertes.
Wasser	0,4 Liter
Broteinheiten (BE)	5,5

Ergibt 580 Gr und hat pro 100 gr. folgende werte
11 KH / EW 14 gr/ Balaststoffe 5,7 gr. / Fett 7,6 /KJ 758 /Kcal 181

 

Das hört sich ja gut an, werde ich auch mal ausprobieren!
Danke für das Rezept!

 

Hallo Sorry ich hab das Backpulver vergessen 1/2 päckchen sonst wirds steinhart.

 

Das Brot ist gebacken und sieht guuuut aus, hoffe es ist bald 19 Uhr Den Anhang 5205 betrachten

 

Also, das Brot schmeckt echt suuuper!!!!

Danke für das Rezept Brigitte

 

Ich habe da ein ernsthaftes Problem mit dem Brot!

Ich habe das Brot eingefroren, soweit so gut, doch
nach dem Auftauen ist es Gallenbitter :o

Es fiehl erst meiner Mutter auf, der ich welches
mitgegeben hatte, nun hatte ich mir welches für
heute Abend aufgetaut, es riecht schon Bitter

Was ist da passiert?

 

Hast du das Brot gleich nach dem Backen eingefroren?
Ich habe schonmal die Erfahrung gemacht, wenn es ein oder zwei Tage draußen liegt, dann verdirbt das Brot und schmeckt sauer. Da sind ja Eier und Quark drin, die schnell verderben...
Vielleicht liegt es daran?

 

Es ist ja nicht sauer sondern bitter und ich hab es nach dem backen geschnitten und eingefroren

 

Hm, dann weiß ich auch nicht.