Frage zum Frühstück

was soll mit dem fett sein? wenn es dir zu wenig fett ist, dann kannst noch 30ml sahne dazutun.

du sollst 60g fett am tag essen. vorzugsweise viel fett zu viel KH, denn das dämpft die insulinwirkung. wenn du allerdings mit deinem müsli locker 5h durchhälst, dann kannst du das fett für mittags sparen.

 

das kommt auf das Kabapulver an, da gibts ja verschiedene hersteller. schau auf die nährwerttabelle, da liest du das:
http://das-ist-drin.de/Kaba-Der-Plantagentrank--1610/
dieses Kaba wäre zulässig. die nährstoffe müsstest du natürlich anrechnen.
das sind zwar 3g EW drinne, das produkt ist aber rein pflanzlisch. milchpulver ist also keines drin zu sein. zumindest nicht in diesem kakaopulver. aber vorsicht, da gibts auch andere fertigdrinks.

mit nährwerttabelle und google bekommst du das also schnell selbst raus.

PS: probier das mal mit hafermilch. sojamilch mit Kaba, stell ich mir ganz schrecklich vor. aber wenns schmeckt ...

 

Ich hab auch noch ein Problem mit den KH:
da ich ja insgesamt zum Frühstück und Mittagessen 200g KH essen soll...was mache ich wenn ich mittags eine Eiweißmahlzeit nehme? Also mit möglichst wenig KH.
Die gesamte KH-Menge schon morgens essen?

 

nein auf keinen fall. ein verschieben von nährwerten zwischen den mahlzeiten ist kontraproduktiv. du würdest eine mega-insulinreaktion auslösen und die überzähligen 100g KH würden wohl in die fettzellen durchgereicht werden. rein recherisch sind das ca. >1 kg fett im jahr mehr, nur durch falsches frühstücken. das wirst du wohl kaum wollen, oder?

was das mittagessen angeht, so gibt es 2 eskalationen der ew-betonten nahrung am mittag. das empfiehklt sich vorwiegend für erwiesene nomadentypen. allerdings sind nur 30% der europäer nomaden, also ist da oft der wunsch vater des gedankens. wenn du aber mit KH mittags probleme hast, dann probiere und beobachte.

1. du reduzierst die KH am mittag um max. 50%. die fehlenden kalorien sollte man eigentlich mit EW kompensieren (ggf. auch etwas sehr gesunde fette), aber dann steigt die tagesmenge und man sollte sich auf mehr kraftsport verlegen. diese methode kann man dauerhaft machen. ich würde aber meine nierenwerte regelmässig prüfen lassen. wenn du nur gelegentlich mal mittags mehr ew und weniger KH nimmst, dann ist das eigentlich unbedenklich.

2. du isst mittags wie abends nur ew mit max 15g KH. jetzt passiert etwas dramatisches, wenn man das länger tut als mal 1 woche zwecks ankurbelung der sache. dauerhaft, kann nun das gehirn nicht mehr mit KH versorgt werden. das gehirn kann aber kein fett oder ew futtern. es braucht glucose und nix anderes. der körper beginnt nun aus EW sogenannte ketonkörper zu bilden und die kann als eine art ersatzglucose vom gehirn und einigen anderen verabreitet werden. das viele ew belastet dann auch nicht mehr die nieren, weil überzählige ketonkörper nicht verbrannt werden, wobei die nieren belastender stickstoff entsteht, sondern einfach ganz ausgeschieden werden. die eskimos leben so seit jahrtausenden. aber der prozess dahin kann schwierig sein. und ohne arzt oder qualifizierten ernährungsberater sollte man das nicht länger als 1 woche machen. auch hier gilt, wenn man selten so einen ew-tag einlegt, dann passiert nix. wirklich nix, auch keine geförderte abnahme. es kann halt nur schmecken.

 

Danke @FrankTheTank.
Dann werd ich Variante 1 nehmen. Also etwas mehr EW / weniger KH. Hab Gicht und da bin ich lieber vorsichtig.
Meine Hausärztin ist sowieso nicht gerade begeistert vom reinen Eiweißabendessen, aber so lange es mir dabei gut geht...

 

ich hab auch mit der gicht zu kämpfen. ist aber sehr selten geworden. seit SIS sogar eher seltener.
eine ew-betonte ernährung alleine sollte aber keine probleme bereiten.
gichtauslösend sind im wesentlichen 2 dinge: primär die purine und sekundär entwässerung. dadurch steigt die harnsäure.
also sollte man alles vermeiden, was entwässert, insbesondere zu viel alkohol aber auch einige einschlägige lebensmittel und entsprechende medikamente (leider kann ich meine blutdrucktabletten nicht absetzen, aber nach 15kg weniger habsch wenigstens weniger starke).

was die purine angeht so ist fleisch im grundsatz meist ungefährlich. auch die mär, daß rotes fleisch schlecht wäre, stimmt nicht. purine befinden sich vor allem in 3 dingen, die man strikt vermeiden sollte:
1. innereien (vorsicht vor fertigsossen, da sind die oft verarbeitet)
2. haut vom geflügel
3. haut von fischen kleiner als forelle
4. bier gilt auch als sehr purinhaltig, aber damit habsch nun mal gottseidank gar kein problem.
grundsätzlich ist extreme vorsicht geboten, bei allen industriell gefertigten lebensmitteln insbesondere fertiggerichten. es ist unglaublich, was die da alles reinmischen, wonach ich dann 3 wochen lang net laufen kann. durch SIS gewöhnt man sich aber schnell ab, irgendwas anderes als natürliche, oder zumindest originale unvermischte lebensmittel zu verwenden. und das ist der beste schutz vor diesen tretminen.
es gibt listen im internet und ich hab auch so ne broschüre aus der apotheke mit allen lebensmitteln die gefährlich oder bedenklich sind. wenn man das kritische vermeidet, dann bekommt man auch keine gichtanfälle. auch eine dauernde einnahme von medikamenten ist nicht notwendig. es gibt aber auch fortgeschrittenere formen, da gehts net ohne. und dann sind auch schon die in den listen als weniger bedenklich eingestuften lebensmittel manchmal zu viel.

also nein, wer sagt, man müsse auf eine ew-betonte nahrung verzichten, nur weil er hohe harnsäure hat (verstärkt durch entwässerung und insbesondere purin) der hat keine ahnung. leider zählen dazu auch viele ärzte. zumindest pauschalisieren sie gerne. das ist einfach und spart zeit. für eine intensive und detaillierte beratung des patienten bleibt in unserem system keine zeit.