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Würzige Almpfanne (Nudelauflauf)

Diskutiere Würzige Almpfanne (Nudelauflauf) im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Für 4 Portionen Zutaten 300 g Spiralnudeln Salz, 4 Eier 300 g Champignons 1 Bund Schnittlauch 150 g Bergkäse 2 Zwiebeln 1 TL Butter und Butter...

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  1. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    Für 4 Portionen

    Zutaten

    300 g Spiralnudeln
    Salz, 4 Eier
    300 g Champignons
    1 Bund Schnittlauch
    150 g Bergkäse
    2 Zwiebeln
    1 TL Butter und Butter für die Form
    100 ml Gemüsebrühe (instant)
    150 g Creme fraiche
    Pfeffer

    Zubereitung

    Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen, abschrecken. Eier in 10 Minuten hart kochen, danach abschrecken (manchmal reicht ein kleiner Blick in den Topf:D, kleiner Scherz)

    Inzwischen Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Käse fein reiben. Eier pellen, 2 hacken, die übrigen in Scheiben schneiden.

    Zwiebeln abziehen, würfeln, in heißer Butter mit den Champignons andünsten. Brühe angießen, aufkochen, Creme fraiche einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Nudeln, die Hälfte des Käses, Schnittlauchröllchen, Champignonsoße und gehackte Eier mischen, in eine große, gefettete ofenfeste Pfanne oder in eine gefettete Auflaufform geben. Mit den Eischeiben belegen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Almpfanne 20 Minuten im Ofen 20 Minuten überbacken.

    Pro Portion: 645 Kcal, KH 56g, EW 32g, Fett 33g

    Quelle: Meine Familie und Ich 11/2010
     
    #1 Schnucki, 15.10.2010

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  3. Abnehmen Gast 78092

    Abnehmen Gast 78092 Guest

    :freu:ich darf das auch abend´s:D
     
    #2 Abnehmen Gast 78092, 15.10.2010
  4. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    du böse böse nici!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
     
    #3 Schnucki, 15.10.2010
  5. Abnehmen Gast 78092

    Abnehmen Gast 78092 Guest

    och immer wieder gern
     
    #4 Abnehmen Gast 78092, 15.10.2010
  6. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    hmmm, grübel. sag mal, das rezept ist gut oder sch.....los,mach mal!!!!!
     
    #5 Schnucki, 15.10.2010
  7. Abnehmen Gast 78092

    Abnehmen Gast 78092 Guest

    ach Schnucki von Sche.... hab ich nix geschrieben!!!!!!
    Ich wollte nur damit sagen das ich das abends essen darf oder auch zum
    Frühstück. Weil ich nicht sise!!!!!!
     
    #6 Abnehmen Gast 78092, 15.10.2010
  8. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Mhhh, das hört sich saulecker an! Wird abgespeichert, danke!
     
    #7 Abnehmen Gast 60822, 15.10.2010
  9. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    möchte doch einfach mal eine antwort. vielleicht beneide ich dich auch????? grins.
     
    #8 Schnucki, 15.10.2010

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  11. BellaDonna

    BellaDonna Mitglied

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    Ah, lecker Almpfanne,
    na da freut sich aber meine Kuh und ich dazu.
    LG BellaDonna
     
    #9 BellaDonna, 15.10.2010
  12. Abnehmen Gast 78092

    Abnehmen Gast 78092 Guest

    jetzt nimmste mich aber auf die Schippe:wand:
     
    #10 Abnehmen Gast 78092, 16.10.2010
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