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Nudelsalat Tomate-Mozarella

Diskutiere Nudelsalat Tomate-Mozarella im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Ganz einfach: 200 g Lieblingsnudeln 1 Packung Mozzarella (125 g glaub ich) 2 Tomaten frischer Basilikum 100 g Dosenerbsen und ein paar...

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  1. jsusu

    jsusu Mitglied

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    Ganz einfach:

    200 g Lieblingsnudeln
    1 Packung Mozzarella (125 g glaub ich)
    2 Tomaten
    frischer Basilikum

    100 g Dosenerbsen und ein paar Gewürzgurken, wenn man's mag

    Nudeln kochen, Rest klein schneiden (okay, die Erbsen nicht ;)). Wenn Nudeln etwas abgekühlt sind alles mischen. Mit etwa 1 EL Öl, Balsamico-Essig und Pfeffer und Salz würzen.

    Ergibt ca. 1 kg, wenn man möchte also 3 Portionen à 333 g und 400 kcal.
     
    #1 jsusu, 02.04.2011
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  3. jsusu

    jsusu Mitglied

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    Pinienkerne passen sicherlich noch gut rein. War mir aber zu teuer. ;)
     
    #2 jsusu, 03.04.2011
  4. antarius

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    Hallo jusu,

    mhm hört sich gut an - das werd ich mir nächste Woche ins Büro mitnehmen.
     
    #3 antarius, 26.05.2011
  5. Nele123

    Nele123 Mitglied

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    Ich würde es eher von der KH-Seite sehen, je nach BMI sind es 2 oder 3 Portionen (ohne Erbsen).
     
    #4 Nele123, 26.05.2011
  6. jsusu

    jsusu Mitglied

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    War ursprünglich kein Schlank-im-Schlaf-Rezept.

    Aber hier mal die Werte für den gesamten Nudelsalat (ohne Gewürzgurken und Erbsen):

    Fett: 37,3 g
    KH: 157,7 g
    Eiweiß: 50,5 g

    Fett kann man nach Belieben noch runterschrauben mit weniger Öl und/oder fettreduziertem Käse.

    LG
    susu
     
    #5 jsusu, 26.05.2011
  7. sabrina75

    sabrina75 Mitglied

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    Hm mit einem Löffel Öl stell ich mir das ziemlich trocken vor *kopfkratz*
     
    #6 sabrina75, 15.06.2011

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