Langjährige Erfahrungen mit Kurzzeitfasten 16/8

Hallo ihr lieben Kurzzeitfaster,

ich bin zwar keine von euch, sondern eine Dukanerin, aber ich möchte heute gerne etwas mit euch teilen, das euch bestimmt gefallen wird. Mich hat es zumindest sehr beeindruckt.

Ich arbeite als Physiotherapeutin und behandle seit einigen Monaten eine Patientin. Die gute Dame ist 75 Jahre alt und kommt seit einigen Monaten zu mir zur Lymphdrainage.

Man hat während einer solchen Behandlung mehr als genug Zeit, um sich zu unterhalten und so sind wir irgendwann vor einigen Wochen ins Gespräch über Ernährung gekommen. Sie hat mir erzählt, dass sie als 20-jährige Frau die Diagnose "Morbus Bechterew" bekommen hat. Es handelt sich hierbei um eine entzündliche Erkrankung, die sich vor allem im Bereich der Wirbelsäule bei ihr mit fiesen Schmerzen geäußert hat. Sie hatte zu diesem Zeitpunkt schon einen wahren Ärztemarathon hinter sich; kein Arzt hat sie wirklich ernst genommen. Zur damaligen Zeit, in der die Medizin v.a. in puncto Diagnostik noch lange nicht so weit war wie heute, wurde man ja noch deutlich schneller als Hypochonder abgestempelt als heute. Das Gehen war ihr nur noch an Gehstützen unter größten Schmerzen möglich.

Jedenfalls ist sie an einen sehr kompetenten russischen Arzt geraten, der ihr erklärt hat, woher ihre Schmerzen kommen und vor allem - viel wichtiger - was sie dagegen tun kann. Das ist jetzt nicht im "kurativen" Sinne gemeint - heilen kann man Mb. Bechterew leider (noch?) nicht. Aber eben dieser Arzt hat ihr empfohlen (vor 55 Jahren!!!), zwischen zwei Mahlzeiten eine Pause von ca. 16 Stunden einzuhalten. Bei mir sind natürlich gleich die Lämpchen "Kurzzeitfasten!!!!" angesprungen, aber ich habe sie weiter erzählen lassen.

Sie praktiziert nun also gemeinsam mit ihrem Mann - der übrigens 12 Jahre älter ist und absolut gut aussieht für knapp 87 Jahre - das Kurzzeitfasten und hat seitdem ihre Erkrankung deutlich besser im Griff als damals. Sie hat zwei gesunde Kinder geboren und ist abgesehen von ihrer noch etwas lädierten Hüfte TOPFIT. Ihre Blutwerte? Traumhaft. ISie hat für ihr Alter eine wirklich gute Figur, kaum Falten im Gesicht und eine ingesamt tolle Haut. Ihr Mann litt zu dieser Zeit übrigens unter heftigen Darmproblemen und 20kg Übergewicht. Beides hat sich innerhalb einiger Monate komplett verabschiedet und er hält sein Gewicht seit eben diesen 55 Jahren konstant und hatte nie mehr mit Darmproblemen zu kämpfen. Auch seine Blutwerte sind alle im Normbereich - im Vergleich zu den Werten vieler Altersgenossen.

Ich habe sie dann gefragt, was denn ihre Ernährung genau ausmachen würde. Sie isst überwiegend Gemüse und pflanzliches Eiweiß, kaum Getreide, kein Fleisch und keinen Fisch und sehr selten tierische Produkte wie Quark und Eier. Ich denke, man könnte sie am Ehesten als Light-Ovo-Lacto-Vegetarierin bezeichnen. Wenig Alkohol und kaum raffinierter Zucker runden den Speiseplan ab.

Dieser Aspekt ist natürlich vor allem für mich als Veganerin interessant, da es kaum Studien über langjährige pflanzliche Ernährung gibt. Für euch finde ich aber vor allem die Tatsache "16 Stunden keine Nahrung" spannend, da das ja genau das ist, was ihr als Kurzzeitfaster praktiziert. :)

Übrigens bereitet sie sich auch seit über 40 Jahren "Grüne Smoothies" zu - ich musste SO lachen :D Habe ihr erzählt, dass ich mir unlängst einen Mixer angeschafft habe und jetzt jeden Tag fleißig "smoothe". Ihr Kommentar war: "Okay, ich wusste nicht, dass das ein Trend ist, aber wir trinken seit über 40 Jahren jeden Tag einen.. wie heißt die "trendige Bezeichnung" dafür? Jedenfalls ein fein püriertes Getränk mit Salat, Apfel, Birne und Kräutern!" :D

Das Folgende versteht sich von selbst, aber ich schreibe es trotzdem: Das ist natürlich nur EIN Erfahrungsbericht von zwei langjährigen Kurzzeitfastern. Meine Patientin und ihr Mann können selbstverständlich auch einfach nur gute Gene haben oder aus anderen Gründen über eine gute Gesundheit verfügen.
Trotzdem wollte ich euch diese kleine Geschichte nicht vorenthalten - ich hoffe, sie gefällt und inspiriert euch. :)

Liebe Grüße,
Romy

 

Freut mich sehr, wenn ich euch durch meinen Beitrag motivieren konnte :) Ganz viel Erfolg euch allen weiterhin!