Dukan Kochklub - Untergruppe für Naschkatzen

Schokopuddingpulver, Magermilch 0,3% Süßstoff statt Zucker fertig
Stippo

 

aha....wusste gar nicht das man einfaches pudding pulver nehmen kann!!!!
is ja super,mein tag ist gerettet....grins...
vielen dank.
lg hexemaus

 

Hallo alle zusammen :-)

Ich hab eine super leckere Tiramisu-Torte entdeckt und schon mehrmals ausprobiert ;-)

Ich weiß nicht ob es dieses Rezept hier schon gibt aber ich dachte ich poste es einfach mal :-)

Zutaten insgesamt
2 Eier
2 Eischnee
4 El Streussüsse (Natreeen oder so)
4 EL Maisstärke
1 Tl Backpulver
Kaffee löslicher oder gekochten echt starken Kaffee
350 ml Milch 0,1 % Fett
1 Packung Vanillepuddingpulver zum kochen
Bittermandelaroma
Vanillearoma
Süßstoff flüssig ca 3 Tl
1 Frischkäse fettarm
500 Gramm Quark 0,1 % Fett
1 El Backkakao
6 Blatt Gelantine


Also, los geht es: für 26er Silikonspringform, Ofen vorheizen, 180° Umluft
1 Tortenboden backen:
2 Eier trennen

Das Eischnee sehr steif schlagen,

dann 4 El Streusüßsee reingeben und weiterschlagen,
die 2 Eigelb dazugebe unnd unterrühren
Danach dann 4 EL Maisspeisestärke
und 1 Tl Backpulver dazugeben und auch unterrühren.

Eine 26er Silikonform kalt ausspülen und den Teig dareingeben.
Exakt 8 Minuten im vorgeheiztem Backofen backen.

Aus der Form nehmen und stürzen.

Nun 1/ 2 Tasse sehr starken Kaffee kochen, Espresso geht noch besser, aber wirklich stark.

Den Kaffee auf den erkalteten Tortenboden träufeln.
Eine Ringform um den Boden stellen.
Nun 6 Blatt Gelatine in kaltes Wasser legen und einweichen, ca. 5 Minuten.
Zwischenzeitlich einen Pudding kochen wie folgt:aus:

350 ml Milch
1 Vanillepuddingpulver
ca 3 TL Süsstoff

In den gekochten heißen Pudding dann
die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine reingehen, sie löst sich dann auf
1 Paket Frischkäse fettarm reinrühen, anschließend den Quark unterrühren.

Nun mit Bittermandelöl und weiterem Vanillearoma abschmecken. soll leicht nach „Amaretto“ schmecken.

Dann Eischnee sehr steif schlagen und auch unter die Puddingmasse heben.

Das Ganze auf den Boden giessen und mit dem Kakao bestäuben.

In den Kühlschrank abgedeckt zum Erkalten stellen und genießen ohne Verbote.

Am besten einen Abend vorher zubereiten.


Die Füllung schmeckt gekühlt ganz toll, kann man sicherlich auch in anderen Geschmacksrichtungen machen.


LASST ES EUCH SCHMECKEN :-))

 

Schmeckt besonders in der Weihnachtszeit.

• 3 Eier
• 8 Esslöffel Bio-Haferkleie
• 4 Esslöffel Bio-Weizenkleie
• 3 Esslöffel Magerquark (max. 0,2% Fett)
• 3 Esslöffel Frischkäse (max. 0,2 % Fett)
• 2 Esslöffel Süßstoff, flüssig
• 2 Esslöffel Magermilchpulver
• 2 Esslöffel Würzmischung für Lebkuchen (Zimt, Anis, Muskatnuss, Ingwer, Nelken)
• 1 Vanilleschote
• 1 Päckchen Backpulver

Backofen auf 180°C vorheizen.
Hafer- und Weizenkleie mit dem Milchpulver und dem Backpulver vermischen. Dann Quark, Frischkäse und Eier dazugeben und gut durchmischen.
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Zusammen mit den Gewürzen und dem Süßstoff in die Teigmischung.
Die Mischung in eine Silikonform geben in den Backofen stellen und gut 45 Minuten backen.
Garprobe: Mit einem Messer kurz einstechen, wenn das Messer sauber bleibt, ist der Lebkuchen fertig. In Scheiben schneiden.
Geeignet ab der 2. Dukan-Phase auch an PP (Pur Protein)

 

Schoko- Aufstrich (ich hab ihn schon probiert (y))
Schmeckt fast wie Nutella und passt auf Dukan-Brote und auch auf die Haferkleie-Pfannkuchen – oder in Joghurt hineingerührt:

• 8 EL Haferkleie
• 2 EL fettfreies Kakao-Pulver (mir reicht 1 El.)
• 1 EL flüssiger Süßstoff
• 1 Teelöffel Vanille-Aroma oder echte Vanille nach Geschmack
• Zimt nach Geschmack
• Wasser (nach gewünschter Konsistenz 3-5 El., müsst ihr testen)

Haferkleie fein mahlen, alle Zutaten gut verrühren und mindestens 12 Stunden imKühlschrank durchziehen lassen.
Tipp: gleich etwas mehr zubereiten.
Achtung: darauf achten, dass ihr nicht euer tägliches Haferkleie-Limit überschreiten.

 

Danke Prinzessin
LG
Meg

 

gerne doch ;)...ich hab schon die ganze Zeit immer nach Rezepten im Forum gesucht...wie heißt denn der andere Thread mit den Rezepten?

 

Guckst du hier
http://www.abnehmen-aktuell.de/dukan-diaet-forum/16067-rezepte.html


Der thread steht im Moment an 15 oder 16 Stelle

LG
Meg

 

jo, hab ihn gefunden (clap)....da wird ich sicher morgen ein Rezept reinstellen...

 

ihr seit ja echt super, hab mir jetzt einen Ordner angelegt, in den ich die ganzen Rezepte tu, sonst steh ich immer in der Küche mit dem laptop :-D