Leckeres Salatdressing

Hört sich ja wirklich lecker an.
Man kann das auch für Schlank im Schlaf abends verwenden, wenn man den Zucker durch Süßstoff oder Stevia ersetzt.
Auch das Öl erscheint mir etwas viel...ich persönlich würde das auf die Hälfte reduzieren und die andere Hälfte durch Joghurt ersetzen, weil ich generell "cremige" Dressings lieber mag als so flüssige.
Für wieviel Portionen reichen bei Dir die 0,8 Liter?

Mit der von Dir genannten Öl-Menge (Zucker durch Süßstoff ersetzt) haben die 0,8 Liter Dressing folgende Werte:
2119 kcal, 229,8g Fett, 7,9g KH, 2,2g EW

Mit der Hälfte Öl und 125g Joghurt haben die 0,8 Liter Dressing folgende Werte:
1174 kcal, 117,9g Fett, 15,8g KH, 8,7g EW

Wenn man so ca. 50ml Dressing pro Salat-Teller rechnet hat bei Dir ein Teller (allein durch das Dressing)
132,4 kcal, 14,4g Fett (das ist sehr viel!), 0,5g KH, 0,2g EW

Meine mit Variante mit Joghurt sieht da ganz anders aus:
73,4 kcal, 7,4g Fett (das ist immer noch viel), 1g KH, 0,5g EW

Ich würde fast die Öl-Menge noch weiter reduzieren...

 

Das wird eng mit den Kohlehydraten. Tomaten und Paprika haben da recht viel von. Deshalb versuch ich immer, mich auf eines der beiden zu beschränken pro Abendessen. Ich hab zwar schon mal gelesen, dass man auch bis zu 17g KH abends haben darf, aber mit 3 kleinen Tomaten und der sonst von Dir genannten Zutaten incl. Dressing komm ich schon auf fast 19g. Irgendwann ist es zu viel.
Und Zucker (demzufolge auch Obst!) als KH-Lieferant ist abends ohnehin tabu, also vielleicht wirklich den Zucker durch Süßstoff oder Stevia ersetzen.

Am Besten, Du schaust Dir mal eine der vielen Kalorientabellen und Ernährungstagebücher an. Hier im Forum gibt es seit kurzem eines, damit hab ich mich aber noch nicht so genau befasst...könnte also für Fragen keine Hilfestellung leisten.
Ich trag mein Futter immer noch bei www.fddb.info ein. Da hast Du dann eine Übersicht, wieviel Kohlehydrate, Eiweiß und Fett Du bei jeder Mahlzeit hattest. Probier das mal aus, Du wirst erstaunt sein.

 

ich hab die Salatsosse jetzt mit 100ml Buttermilch und 50ml Oel gemacht,50ml Balsamico essig
flüssig Zucker von Nordzucker 1/2 teelöffel
1eßl senf,etwas pfeffer,salz
das reicht für 2abende
Danke Mike

 

Ich würde den Zucker wirklich ganz weglassen. Ist besser so. Ich weiß, dass das seit einigen Jahren ein Hype ist, dass man an Soßen Zucker macht wegegen des Geschmacks. Aber wo doch überall schon so viel weißer, raffinierter Zucker untergerüht ist, will ich das nicht auch noch tun, wenn ich selber "koche"