Grillrezepte????

hey leute dir grillzeit ist eröffnet und ich kann hier noch keine wirklichen rezepte lesen zum grillen!!!!

vielleicht sollten wir langsam damit anfangen :-)
z.B. wie und was grillt ihr am liebsten :)

@ all ich will am 25.5 das erste mal grillen da hat meine allerliebste mama nämlich geburtstag und ich könnte meine familie ja glatt mal was schlank im schlaf mässiges servieren :)

also haut in die tasten ich kann dann auch testberichte schreiben .... :D

 

was immer sehr gut ankommt sind spieße, also abwechseln fleisch gemüse (paprika, zwiebel, zucchini....), kannst das fleisch auch einen tag vorher einlegen. bernd hatte ja schon einige marinaden reingestellt. auch über fisch hat bernd ja was geschrieben.

lecker salat paßt ja immer dazu. beim grillen sind keine grenzen gesetzt, das ist ja das tolle daran.

 

ich hab aber auf das ultimative rezept gehofft :P

 

Mein Lieblingsgericht beim Grillen:

Man nehme eine unten geschlossene Grillschale (sprich ohne Löcher)
Dann Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden. Anschließend immer im Wechsel eine Tomatenscheibe und eine Mozarellascheibe legen wie eine Gurke...brav hintereinander und in Reihe. Nicht übereinander, sondern hintereinander. Dann oben rüber schön dick getrockneten Basilikum oben rauf.
Dann alles auf den Grill und schön befeuern. Der Mozarella wird dadurch sehr weich und umschließt die Tomate....ein Hammer-lecker-Essen sag ich Euch.
Man kann das aber auch in einer Auflaufform machen und in den Backofen schieben...ist genauso gut.

Ein sehr schönes Gericht ist auch folgendes, wird aber nicht auf dem Grill angefertig, sondern im Backofen:

Ein Loch ins Brötchen bohren...anschließend aushölen...Gehacktes mit Pfeffer, Salz und Zwiebeln ins Brötchen stopfen. Dann in den Backofen schieben und ne Runde backen lassen. Brötchen nach einer Weile im Ofen abdecken mit Alufolie..ansonsten verbrennen die Luder. Nach einer Weile ist alles schön gar und kann dem Ofen entnommen werden.
Bei uns nennt man dieses Gericht BIERHAPPEN. Nicht teuer, schnell gemacht und irre sättigend...:D:sumo:

 

na das hört sich doch gut an mit den tomaten morzerella :-P
also on fisch halte ich nix :-)
aber rippchen und burger hört sich doch gut an