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Mit Camembert überbackene Hähnchenbrustfilets auf Champignon-Zucchini-Gemüse

Diskutiere Mit Camembert überbackene Hähnchenbrustfilets auf Champignon-Zucchini-Gemüse im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Ein freundliches Hallo an alle, hier wieder ein Rezept aus meiner experimentellen Küche ;) Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 150 gr pro...

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  1. Froggy

    Froggy Mitglied

    Dabei seit:
    30.05.2009
    Beiträge:
    26
    Zustimmungen:
    2
    Ein freundliches Hallo an alle,

    hier wieder ein Rezept aus meiner experimentellen Küche ;)

    Zutaten:
    2 Hähnchenbrustfilets (ca. 150 gr pro Filet)
    100 gr Französischer Weichkäse (Camembert), 10% Fett absolut
    300 gr Champignons
    200 gr. Zucchini
    2 Tomaten
    1 TL Olivenöl
    1 EL Aceto Balsamico


    Zubereitung:
    Zucchini in Würfel und die Champignons in Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne 2 EL Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse bei hoher Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Salzen, pfeffern, Balsamico dazugeben.
    Die mit Salz und Pfeffer gewürzten Hähnchenbrustfilets in einer anderen Pfanne mit 1 EL Olivenöl ca. 2 Minuten pro Seite braten. Dann Tomaten- und Käsescheiben darauf verteilen, Deckel drauf und für 2 weitere Minuten braten.

    Das Gemüse auf 2 Teller verteilen und die Brustfilets darauf anrichten. Bon appetit!

    Ein Foto von dieser Leckerei ist in meinem Album

    Viele Grüße aus Berlin
     
    #1 Froggy, 25.07.2009

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  3. Abnehmen Gast 78092

    Abnehmen Gast 78092 Guest

    mh, hört sich lecker an:)
     
    #2 Abnehmen Gast 78092, 26.07.2009
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Mit Camembert überbackene Hähnchenbrustfilets auf Champignon-Zucchini-Gemüse

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