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gefülltes Schweinefilet mit Pfifferlingen

Diskutiere gefülltes Schweinefilet mit Pfifferlingen im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; für 2 Portionen: 400 g Schweinefilet 150 g Pfifferlinge (schmeckt auch mit anderenPilzen) 1 Zwiebel 2 Eßl Öl 1,5 Eßl Schinkenwürfel 1 Eßl...

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  1. Blumenfee

    Blumenfee Mitglied

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    für 2 Portionen:
    400 g Schweinefilet
    150 g Pfifferlinge (schmeckt auch mit anderenPilzen)
    1 Zwiebel
    2 Eßl Öl
    1,5 Eßl Schinkenwürfel
    1 Eßl Petersilie
    50 ml Milch
    Salz;Pfeffer

    Filet längst einschneiden, so das eine Tasche entsteht.Zwiebel schälen, hacken/Pfifferlinge putzen,kleinschneiden/
    1 Eßl. Öl erhitzen, Zwiebel, Pfifferlinge und Schinkenwürfel anbraten und 3 min garen, salzen und pfeffern
    Petersilie und Milch zufügen und einkochen lassen
    Filet mit der Pilzmasse füllen/ mit Holzspieße verschließen
    Filet von allen Seiten in 1 Eßl.Öl anbraten
    in feuerfeste Form legen
    in Backofen-vorgeheizt auf 200° geben und ca. 30 min garen

    schmeckt lecker mit Houlundersauce, aber der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

    bestimmt auch lecker als gefüllte Hühnerbrust und und und......
     
    #1 Blumenfee, 07.10.2010

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  3. Abnehmen Gast 78092

    Abnehmen Gast 78092 Guest

    schmatz.....:D
     
    #2 Abnehmen Gast 78092, 07.10.2010
  4. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    schluck, zahntropft
     
    #3 Schnucki, 07.10.2010
  5. Blumenfee

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    Eure Begeisterung freut mich.
     
    #4 Blumenfee, 08.10.2010
  6. Schnucki

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    wir wollen mehr!!!!!!!!!!!!!!!!!!
     
    #5 Schnucki, 08.10.2010
  7. Blumenfee

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    Mensch Schnucki,ich bekomme ja Hunger, wenn ich über Rezepte nachdenke, mache es am WE und habe am Montag hier wieder was zu schreiben, hoffe ich zumindest, weil ich am WE was Neues ausprobieren möchte. Wenns für gut befunden ist, setze ich es wieder hier rein, versprochen!!!
     
    #6 Blumenfee, 08.10.2010
  8. Schnucki

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    du, wir hatten uns mal was ausgedacht, ich glaube das war mit svava. leider ist sie nur noch sehr selten da. was der kühlschrank noch hergibt und dann ein rezept draus machen. ich glaube du bist da super geeignet!!!!!!!!!!!!!

    wenns geschmeckt hat, reinschreiben!!!!!!!!!!!!!!
     
    #7 Schnucki, 08.10.2010
  9. Blumenfee

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    Wär ja echt ne Überlegung wert. Was meinst du, was bei mir alles im Kühlschrank steht.Egal, hauptsache es ist SiS tauglich.Na dann werd ich nach Feierabend mal den Einkauf für nen vollen Kühlschrank vornehmen.
     
    #8 Blumenfee, 08.10.2010

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  11. Bernd

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    sehr schönes rezept !
     
    #9 Bernd, 10.10.2010
  12. Miso

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    Super Idee! Ich probier das mal aus.
     
    #10 Miso, 10.10.2010
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