Dukan Diät Moettis Diary

Sodele,

habe am Wochenende die Hühnchen Muffins gemacht, wurde enttäuscht... Ich glaube ich kann einfach nicht backen... Sie sind zu stark eingefallen, sie waren also flach, ich bekam sie nicht aus der Form heraus, sie sind also gebrochen und gebröselt. Geschmacklich waren sie OK....
Am selben Tag hat mir meine Freundin ein Low Carb Rezept von Chefkoch vorgeschlagen, Low Carb Big Mac Rolle (das Rezept poste ich wegen Urheberrecht nicht, sollte aber einfach zu finden sein). Und da ich gerade meinen PG Tag hatte, hab ich das direkt mal versucht!
Ich muss sagen das hat die Hühnchen Muffins wieder weg gemacht, super lecker war das!
Gestern gab es Hamburger alla Mina hier aus dem Forum, war auch sehr lecker aber für mich zu viel Aufwand. Da ist die Big Mac Rolle schon sehr viel einfacher zuzubereiten.
Hat schon einmal jemand Hokkaido frites gemacht? Bei mir wurden die nur weich und labberig, dachte die werden irgendwann auch mal knusprig aber Fehlanzeige.

Die Waage hat mir meine Dienstreise und meinen kleinen Disziplinausfall am Sonntag nicht übel genommen, die Motivation ist immer noch sehr hoch ;)

Freitag war der erste Tag wo ich mich nicht total kaputt beim / nach dem Sport gefühlt habe. Nachher geht's weiter ins Studio, ich hoffe es bleibt so.


An alle Gleichgesinnten da draußen: Durchhalten ;)


LG
Moetti

 

Bin ein Internet Kind, da ist man es gewohnt dass die Wörter nicht unbedingt immer so da stehen wie man sie kennt, ich versteh das schon ;)
Wir hatten die Burger Rolle mit Tartar gemacht, krümelig angebraten und die Soße mit Ketchup light und ich glaube Naturjoghurt gemacht..... Gerade die Sauce und der Blattsalat haben das richtig, richtig lecker gemacht. Werde es aber auch mal mit Hähnchen probieren, könnte auch was für Pulled Pork sein.... Pulled pork dürfen wir doch oder? :p
Was hatten wir noch am Wochenende? Den Hüttenkäseauflauf mit geräuchertem Lachs, sollte nur ein Snack werden, hat bis in die Nacht gereicht. An dem Tag wollte ich eigentlich die gefüllte Hähnchenbrust machen, tja die Brüste liegen immernoch im Kühlschrank.
Jetzt unter der Woche gibt es wieder nur Hüttenkäse, Hähnchenaufschnitt und ab und an mal was angebratenes, morgen sogar mit salat ;) Muss mich mal auf die suche nach leckeren salatsaucen machen evtl einfach die Sauce von der Low Carb Rolle mit wasser verflüssigen?!? Mal sehen...


LG
Moetti

 

Huhu :)

meine Gelüste haben gesiegt.... Nichts schlimmes oder Weltbewegendes, es ist aber mal lustig zu merken wie manche Eindrücke einen beeinflussen.

Ich war gestern mit meiner Freundin auf dem Herbstmarkt unserer Stad, unser erstes mal dort. Die Zusammensetzung der Stände war ungefähr 95% Essensstände 3% Weinstände uns 2% other Buisness. Es gab unheimlich viel Auswahl, spanisch, Griechisch, Französisch, Türkisch, Albanisch, ach was erzähl ich da alles, ihr könnt es euch bestimmt vorstellen....
Aber an einem kam ich nicht vorbei, an dem Bratwurststand :LOL:
Die Bratwurst ohne Brötchen war sehr lecker und hat einen ziemlich starken Schmacht erledigt. Ich hatte kein schlechtes Gewissen, Abends gab es dann Hackmuffins wie wir Dukaner sie essen dürfen.
Freitag haben wir wegen "The Big Bang Theory" ein Restaurant aufgesucht.... Unglaublich....
Ich war gerade meiner Freundin am erzählen was ich am Wochenende alles kochen möchte als folgender Satz von einem Herrn Cooper gesagt wurde: "Warum essen wir heute Thainländisch? Es ist Pizzadonnerstag", oder so ähnlich. Am Blick meiner Freundin habe ich sofort gemerkt dass ich sie mit meiner Thunfisch-Pizzaboden-Pizza heute nicht bekomme.
Ich fragte Sie ob sie was chinesisches möchte und sie antwortete schon zögernd: "Aber du kannst da doch nichts essen", ich: "Ich kann einfach an das Mongolische BBQ gehen, Hauptsache keine KH." Tatsächlich sind wir wirklich beim Mongolen gelandet. Hier hatte mir dann das leckere Brot das auf dem Tisch stand echt zu schaffen gemacht.... Aber ich blieb hart, kein Brot.

Samstag gab es dann die Thunfisch-Pizzaboden-Pizza, wie ich finde gar nicht so schlecht. Nebenbei habe ich dann Milchschnitte selber gemacht. Hat jemand Erfahrung mit Milchschnitte? An sich ein super Rezept, nur scheint mir die Creme zu sauer durch den Quark.....

Die letzte Woche verlief eigentlich ganz gut, habe einmal so richtig gesündigt (mit ein paar Bier Abends). War zweimal beim Sport und habe eine neue Bestmarke für mich geschafft. Die Abendschule wird immer härter, manchmal weiß ich nicht so ganz wo ich die Energie hernehmen soll. Muss mal schauen ob es irgendwie Energieriegel-Rezepte für Dukaner gibt...

Naja, hab wieder ein kleines bisschen mehr runter, bin immer noch motiviert und mache natürlich weiter.

PS: Ich wollte dieses Wochenende eigentlich mal anfangen mich zu messen, aber habe es vergessen.... Wie sieht das bei euch aus? Messt ihr euch oder vertraut ihr rein der Waage?




LG
Moetti