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Dips zum Grillen

Diskutiere Dips zum Grillen im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Knoblauchsoße/Tzatziki Joghurt und Schmand (Ich nehme meistens Creme legere) verrühren bis es schön cremig ist. Knoblauch und geraspelte Gurke...

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  1. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    Knoblauchsoße/Tzatziki

    Joghurt und Schmand (Ich nehme meistens Creme legere) verrühren bis es schön cremig ist. Knoblauch und geraspelte Gurke untermischen.

    würzen mit: Salz, Pfeffer, Tzatzikigewürz (Bohnenkraut tut es auch), Spritzer Maggi oder Worcestersoße, etwas Zirtronensaft.
     
    #1 Schnucki, 22.03.2011

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  3. Tauchbine

    Tauchbine Mitglied

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    Ich habe mal eine aisiatische Kräuterbutter gemacht:

    1 P. Butter
    2 Knoblauchzehen
    frischen Ingwer (Menge nach Geschmack)
    1 Zweig Zitronengras
    1 kleine rote Chili
    Salz, Pfeffer

    Butter weich werden lassen
    alles superklein hacken (ich nehme dazu ein Wiegemesser)
    gut vermischen

    Kleiner Tipp:
    wenn man 1 P. Frischkäse unter 1 P. Kräuterbutter mischt, schmeckt es immer noch superlecker, ist aber etwas frischer und nicht mehr so "mächtig"

    Guten Appetit
     
    #2 Tauchbine, 22.03.2011
  4. Tauchbine

    Tauchbine Mitglied

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    Ein anderen Dipp, den ich sehr gerne mag und mache

    1 B. (500 g) Naturjoghurt
    1 B. Schmand
    Tomatenketchup (nicht zu wenig, der Dipp muß so in etwa "schweinchenrosa" sein)

    alles gut verrühren
     
    #3 Tauchbine, 22.03.2011
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