Fragen zur Ernährung ?????

Guten Morgen Kidow, Käse ist im verboten. Feta und Mozzarella hat zuviel Fett. Leider, den vermisse ich schon sehr.
Lg
Ute

 

Hallo Kidow,

mache Dukan seit Ende Januar und habe bisher 12 kg abgenommen. Du solltest in der Angriffsphase nur Quark und Joghurt mit 0,1 oder 0,2 % Fett nehmen und bitte keinen Fruchtjoghurt oder mit Vanille. Da ist überall Zucker drin und den dürfen wir nicht !!!
Käse ist auch nicht erlaubt, nur Harzer Roller mit weniger als 1 % Fett, aber den mag ja nicht jeder. Ich nehme immer die Milch mit 1,5 % Fett. Von Exquisa gibt es die leckere Quarkcreme mit 0,2 % Fett ohne alles. Die ist toll cremig und schmeckt mit etwas Zitronensaft und Süßstoff ganz lecker. Wenn Du es noch lockerer magst, schlag ein Eiweiß steif und rühre es drunter.
Ich esse 5 - 7 Eier pro Woche und da kann nichts passieren hat mein Arzt gesagt. Es sei denn Du hast schon total hohen Cholesterinwert. Aber sonst ist es okay.
Ich mache mir am Wochenende immer ein Dukan Törtchen.
2 Eßlöffel Haferkleie
1 Ei
2 Eßlöffel Quark
etwas Backpulver
Süßstoff
um ein Aroma zu bekommen, kannst Du Vanille oder Zitronenaroma oder von Monin die zuckerfreien Sirups nehmen
dann in eine Mikrowellenschale und 3 bis 4 Minuten bei 700 Watt in der Mikrowelle garen

Das Törtchen kannst Du dann noch mit Zitronencreme belegen ( etwas Quark, Zitrone, steifgeschlagenes Eiweiß )

Übrigens kannst Du Dir von Zott den 0,1 % Joghurt mit Früchten ( hat nur 49 Kalorien ) kaufen, den esse ich einmal am Tag als Zwischenmahlzeit.

Viel Glück und viel Erfolg beim Abnehmen

Gruß
biggi

 

hier bin ich nochmal,

habe gerade ein Rezept für Käsekuchen gefunden.
Zutaten Dukan Käsekuchen

• 5 Esslöffel fettarmen Speisequark
• 3 Esslöffel Maismehl
• 2 Eigelb
• 2 Teelöffel Limettensaft
• 3 Esslöffel flüssigen Süßstoff
• 5 Eiweiß

Alle Zutaten bis auf das Eiweiß gründlich mischen bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig mit der Masse verbinden. Alles in eine Silikonbackform hineingeben und im vorgeheitzten Backofen bei 180 Grad ca 12-15 Minuten backen. Hat man keine Silikonform muss die traditionelle Backform mit etwas Öl eingerieben werden und dann entweder mit Maismehl bestreuen oder mit gemahlener Haferkleie, damit der Kuchen sich gut aus der Form lösen läßt.

viel spass beim backen

biggi

 

Hallo Kidow,
wie lange hast Du denn die Angriffsphase gemacht ? Mindestens 5 bis maximal 10 Tage sollte man schon durchhalten. Im Restaurant bestelle ich mir immer Fleisch oder Fisch und den Salat nehme ich immer mit Joghurtsoße, nie mit Öldressing.
Wenn Du das Gefühl hast, dass Du mit der 2. Phase nicht richtig abnimmst, ist Du vielleicht auch zu wenig. Du solltest schon 3 Mahlzeiten mit 2 Zwischenmahlzeiten essen und vor allem auch satt essen. Natürlich mit Sachen ohne KH und ohne Fett. Kein Öl zum Braten nehmen !!!! Ich brate mit Brühe, hört sich doof an, geht aber wunderbar. Und die Brühe, da nehme ich fettfreie Brühe aus dem Reformhaus. Meine Dressings für den Salat mache ich alle selber. Und dann habe ich auch von den anderen Mädels gehört, dass man nicht zu viel Gemüse oder Salat essen soll. Lieber mehr Fleisch oder Fisch. Oder Eier mit Krabben, oder Omelett mit ein paar Tomaten.
Achte wirklich darauf dass Du kein Fett ist, aber Dich trotztdem satt ist.
Ich habe jetzt auch eine lange Durststrecke hinter mir, in der ich nichts abgenommen habe, fast 10 Tage. Aber jetzt klappt es wieder, weil ich nochmal 5 Tage Angriffsphase eingelegt habe.
Ich drücke Dir ganz fest den Daumen, dass Du weiter durchhälst.

Viele Grüße
biggi

 

Hallo Kidow,

nein, nein ich habe seit Ende Januar 12 kg abgenommen. Im Forum bin ich seit Ende März. O Gott, das wäre ja fast ein Wunder und auch viel zu schnell. Aber ich habe 10 Tage Angriffsphase gemacht und in dieser Zeit 5 kg abgenommen. Dann sind wir in Urlaub gefahren und ich musste arg kämpfen, dass ich mich im Urlaub auch nach Dukan ernährt habe. Da wir ein 1 wöchige Kreuzfahrt gemacht haben, kannst Du Dir vielleicht vorstellen, was da an Essen aufgefahren wurde.
Trotzdem hatte ich nach der 1 Woche nur 800 gr. zugenommen. Na, und dann habe ich zu Hause wieder losgelegt und bis heute ( heute sind es 13 kg ) weitergemacht.
Ich kann Dich so gut verstehen, denn ich habe gefühlte tausend Diäten gemacht und immer wieder zugenommen. Für diese blöde Kalorienzählerei und Punkte zählen wie bei Weight Watchers bin ich nicht der Typ, denn ich muss mich satt essen können. Bei meinem Höchstgewicht ( 102 kg ) war es fünf vor zwölf, denn ich habe bereits kaputte Knie und zu hohen Blutdruck. Meine Orthopädin war total begeistert, als sie gesehen hat, wie toll ich abgenommen habe. Mir stand ja schon fast eine OP mit künstlichen Kniegelenken ins Haus. Wenn ich es jetzt schaffe, erst mal 20 kg abzunehmen, werde ich das wahrscheinlich noch etwas hinaus zögern können. Außerdem fahre ich jetzt viel Fahrrad und das tut meinen Kniegelenken auch gut.

Lass Dich von Deinen Männern nicht beeinflussen, zieh Dein Ding durch. Mein Sohn ( 25 J. ) würde wahrscheinlich auch nur von Nutellabroten und Pizza leben. Allerdings wohnt er noch zu Hause und da koche ich für Ihn etwas Gesundes. Wobei er keinen Salat und wenig Gemüse isst. Mein Mann hat so nebenbei - dadurch das ich nur noch Eiweißbrot kaufe - auch 4 kg abgenommen in der gleichen Zeit. Und er isst natürlich mein Fleisch und Fisch mit, macht sich allerdings noch Kartoffeln, Nudeln oder Reis dazu. Aber mein Mann wiegt halt auch 125 kg bei einer Größe von 1,96 m. Ich bin allerdings 30 cm kleiner und habe mit 102 kg angefangen !!!!!!!!!!!!!! Selbst wenn ich es schaffe auf 82 kg runterzukommen, bin ich noch lange nicht dort, wo ich mal vor 30 Jahren war. Vor den Kindern und meiner Ehe hatte ich immer so 65 kg. Ob ich da mal hinkomme weiß ich nicht. Ist vielleicht auch nicht erstrebenswert, weil dann wahrscheinlich meine Haut hängt. Ich bin 59 Jahre und halt kein Frischling mehr.
Dein Speiseplan sieht doch hervorragend aus, ich glaube so viel wie Du esse ich garnicht. Mir ist das jeden Mittag mit dem Fleisch viel zu viel, auch vom Preis her. Ich esse oft auch 2 Rühreier oder Omelett mit Pilzen oder Tomaten oder ein wenig Spargel. Tartar kaufe ich fast garnicht ( zu teuer ) sondern nehme mageres Rinderhack und mache mir leckere Frikadellen mit Haferkleie etwas Quark, Ei und Gewürzen.
Für die Konfirmation drücke ich Dir ganz fest die Daumen, backe Dir einen Dukan Kuchen und dann kannst Du auch schön Kaffeetrinken.
Ein Tip, lass Dich nicht verführen Süßigkeiten zu essen. Ich war ja ein Schokoladenjunkie und habe nach Ostern einmal einen Rückfall bekommen und einen Schoko Osterhasen und ein paar Schokoeier gegessen. 10 Tage lang hat sich Gewichtsmäßig nichts mehr getan. Ganz im Gegenteil ich hatte 1 kg wieder drauf. Erst als ich nochmal 5 Tage Angriffsphase gemacht habe, ging es wieder weiter.
Lass Dich nicht kleinkriegen, halte durch. Ich weiß jetzt wie toll das ist, wenn man plötzlich 2 Kleidergrößen weniger hat.

LG
biggi