Melainas Tagebuch

Hi Vana,
kommt drauf an was du mit Sport meinst. Besonders in den ersten Tagen kann es ja sein, dass man durch die Umstellung auf Fettstoffwechsel geschwächt ist. Seinem Körper sollte man ja nie zuviel abverlangen. In Phase 1 soll man laut Dukan 20 Min. täglich spazieren gehen. In Phase 2 30 Min täglich.
Machst du schon länger Sport, bist du also guter Kondition, kannst du versuchen am Ball zu bleiben aber übertreib es nicht wegen evtl. drohendem Muskelabbau. Dir wird dann eh schwindelig, bekommst also Frühwarnzeichen. Du drohst umzukippen, wenn du weiter machst trotzdem. Sind alle Ketonkörper verbraucht, bleibt dem Körper nur noch Muskelprotein über, das er in Glucose umwandeln kann. Indem du immer genügend Eiweiß zuführst und viel trinkst (er produziert dadurch noch mehr Ketonkörper, die dann im Urin ausgeschieden werden), kannst du die Knappheit verhindern.

Ketose ist gut für Ausdauersport - auf niedrigem Niveau. Wirst du merken, dass du langsamer ermüdest.
Kraftaufbau geht nur ganz langsam und auf niedriger Intensität, da das Fett eine zu langsame Energiequelle ist.

Es lässt sich nicht generell sagen wieviel Sport gut ist. Das muss jeder für sich selbst rausfinden. Wer total untrainiert ist, geht am besten spazieren (stramm gehen). Wer sich schon länger mit Sport fit hält, der kann ruhig weiter machen, muss es aber ggf. anpassen an den neuen Stoffwechsel.

Ich bin mittelmäßig trainiert und halte es so: Sobald ich merk, ich fang gleich an zu jappsen, geh ich mit der Belastung runter und mache gemütlich weiter. Sobald ich anfange zu gähnen (müde werde), weiß ich, dass es bald genug ist und ich aufhören sollte.
Wer besonders viel Sport macht, sollte lieber Phase 2 überspringen und direkt in Phase 3 gehen, denn da ist Brot und Obst u.v.m. auf dem Plan.

Außerdem wird's mit Sport umso wichtiger den Fett-/Muskelanteil zu messen, denn Eiweiß in Kombination mit Sport baut Muskeln auf. Mit Muskeln steigt die Fettverbrennung.

 

Meine Signatur enthält nun zusätzlich einen Link zu meinen Messdaten. Da kann man schön sehen, dass mein Gewicht momentan stagniert, was ganz normal ist, weil ja nun PP/PG neuerdings sich abwechseln und der Körper davor nur PP gewohnt war.
PP = Pure Protein
PG = Protein + Gemüse als Beilage
Darum nun die ganz genauen Messdaten, die Körperfettanteil, Muskelanteil und oft auch Bauchumfang usw. enthalten, denn allein das Gewicht sagt ja nix drüber aus, ob sich was tut.

Gestern gabs keinen Sport, war zu schlapp, kein-Bock-Syndrom. Aber egal, dafür gehts heute wieder weiter.
@Vani: nö fühle mich sehr gut, keine Müdigkeit, keine Gelüste, könnte auch Bäume ausreißen

 

Gestern hab ich's mir wieder gut gehen lassen. Es gab seit Ewigkeiten mal wieder Räucherlachs. Tja nen Fruchtjoghurt gabs auch. Schokomuffins auch. Übrigens war PG-Tag. An PG-Tagen sind tolerierte Sachen wie Kakao (1EL), Maisstärke (1EL), Fruchtjoghurt 0%, wenig KH usw. erlaubt, WENN das Gewicht nicht stagniert.
OH weia, ich fühl mich heute ziemlich aufgeplustert. Hab mich darum nicht auf die Waage gestellt. Meine Hose passt weiterhin aber mir ist klar, dass ich die letzten 2 Tage zuviel Salz zu mir genommen hab. Werd heute wieder vermehrt drauf achten Putenfleisch, Quark, körniger Frischkäse,... zu essen - zu wenig davon und es tut sich nix bei mir.
Sport hab ich die letzten 3 Tage auch nicht gemacht *schäm* - kein gutes Vorbild. Will mich jetzt auch nicht mit Kopfweh rausreden. Ich hatte halt keinen Bock.
ABER HEUTE TRETE ICH MIR WIEDER IN DEN HINTERN - VERSPROCHEN!!! :freu:

Die Stevia Crystal - Gratispackung liegt noch unten auf dem Küchentisch und wird heute endlich ausprobiert. Hoffentlich schmeckt es mir, dann hab ich endlich eine extrem günstige wohl schmeckende Süßquelle. Canderel (Aspartam) ist zwar nett als Streusüße aber sauteuer und die Saccharin-Flüssigsüße/Tabs schmeckt meistens künstlich.
Hier kann man ne Gratispackung bestellen: http://www.stevia-crystal.com/stevia-crystal/stevia-crystal-kostenlose-probe-175.html

Schoko-Muffins à la Dukan (an PG-Tagen in der 2.Phase erlaubt, wenn keine Stagnation):

8EL Haferkleie, 4 EL Weizenkleie, 1/2 Glas fettarme Milch, 2 Eier (EW könnte man vorher steif schlagen - war ich zu faul zu), 10g Kakaopulver (1EL), 1 TL Backpulver, Süßstoff, Zimt - 30 Min. 180°C (Mini-Ofen-Programm: Kuchen)

Dukan Pan Cakes (immer erlaubt):

1 Eigelb (oder 2 Eigelb), 4 Eiweiß, 2 EL Frischkäse, 4 EL Quark, 9 EL Haferkleie oder 6 EL Haferkleie und 3 EL Weizenkleie, Zimt, Süßstoff, Vanillearoma --> ergibt 10 Stück
Wir haben einen Herd mit 12 Stufen. Auf Stufe 9,5 werden sie am besten.

 

Oh bin ich froh gestern wieder Sport gemacht zu haben. Ich fühl mich schon wieder viel besser und fühl mich nicht mehr aufgequollen. Hab auch salziges gemieden. Seit gestern hab ich nun noch frische Kräuter (Stöckchen im Topf gekauft - Schnittlauch, Petersilie, Basilikum), anstatt gefriergetrocknete aus dem Glas und das schmeckt noch viel besser im körnigen Frischkäse.

 

Hi Vani,
eine gewisse Menge Kohlenhydrate muss auch sein, aber nicht aus KH-Quellen, sondern nur so nebenher aus Milchprodukten (30g/Tag sollten wohl nicht überschritten werden, sonst fällt man ja aus der Ketose. Aber die KH-Schwelle ist bei jedem anders. Muss man ausprobieren. Aber nicht nötig, wenn man sich an die Vorgaben hält: wenig Salz, wenig KH, wenig Fett). 1,5 EL/Tag Haferkleie sinds in der 1.Phase. 2 EL/Tag in der 2.Phase. Da es so vorgeschrieben ist von Dukan hab ich noch nicht genau nachgerechnet wie viele KH das ausmacht. Wenn du also ne Ladung Pan Cakes backst, dann musst du aufpassen nur so viele davon täglich zu essen wie du Kleie/Tag zu dir nehmen sollst. Mehr davon kann ein mal aber nicht schaden aber wenn du zu wenig davon nimmst, wirst du mit Verstopfung zu tun kriegen und auch wenn du zu wenig trinkst.

In der 2.Phase gibt es an den EW-Gemüse-Tagen natürlich mehr KH wegen Gemüse. Trotzdem muss man drauf achten stärkehaltige Gemüsesorten zu meiden (Mais, Bohnen (außer grüne), Kartoffeln, Avocado (Fett)...=verboten, Karotten nur in geringen Mengen roh). Die PG-Tage sollen den Stoffwechsel nicht einrosten lassen, er soll nicht täglich so wenig Kalorien kriegen. Der Verdauungstrakt bekommt durch die PG-Tage auch wieder ordentlich Arbeit.

Ich merke, dass ich in der Ketose bin am metallischen Geschmack im Mund. Mein Schatz beklagt sich nicht über Mundgeruch bei mir, also hab ich vielleicht Glück - manchen gehts anders. Viele beklagen sich auch über trockene Haut, was meines Wissens vom Omega3/6-Fettsäuren-Mangel kommt (wenn man also kaum Fisch isst) - dagegen gibts aber günstige Kapseln beim Aldi z.B. (1/Tag).
Solltest du tolerierte Produkte zu dir nehmen wollen (15g Maisstärke (=Speisestärke, Maizena), 1 TL entölter zuckerfreier Kakao, Fruchtjoghurt 0%, 300ml Weiß-/Rotwein), dann sind die eigentlich nur für die 2.Phase an EW-Gemüsetage ok und auch nur, wenn das Gewicht nicht stagniert. Es funktioniert aber auch, wenn man's nicht so genau nimmt, braucht man halt mehr Geduld und die Waage würd ich dann auch nicht täglich aufsuchen, kann zu Frust führen (Wassereinlagerungen).

Hab nun doch mal nachgeschaut was Kleie an KH hat: http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/son_d_avoine-32.html
2 EL Haferkleie sind bei mir 20g, 1 EL Weizenkleie 5g (<--die Weizenkleie ist keine Pflicht bei Dukan, hilft aber der Verdauung und beim Essen hat man damit eine weitere Option zum Backen - ich nehm einfach statt Weizenkleie mehr Haferkleie, wenns mir besser schmeckt - die Weizenkleie find ich nicht so lecker wie die Haferkleie, die ja auch noch viel mehr für die Gesundheit zu bieten hat als die Weizenkleie) Anstatt Weizenkleie kann man auch Dinkelkleie nehmen, wenn man Verstopfung hat.
Hier die komplette Liste was man essen darf in Phasen markiert: http://www.dukanaute.com/liste_complete_des_aliments_dukan.html (immer topaktuell, aber auf Französisch)
Und hier auf Deutsch: +++ Link gelöscht +++

Zum Abend hin esse ich meistens nichts mehr mit Kleie drin, sondern ernähr mich da so wie ich es bei SiS gewohnt war, also möglichst Protein pur (körniger Frischkäse mit frischen Kräutern, Zwiebeln u. Pfeffer ist mein Favorit). Ein Shake mit ganz wenig KH wäre auch möglich aber man soll ja nicht mehr als 250ml Milch/Tag zu sich nehmen bei Dukan und die mach ich schon in meinen Kaffee übern Tag und mit Wasser schmeckt EW-Shake bescheiden, Milch könnte man aber verdünnen. Beim Shakepulver wäre dann wieder auf die KH-Angaben zu achten.

 

@Vani: bin starke Raucherin *schäm* - Immer hab ich diesen Geschmack auch nicht im Mund weil ich ja auch mal Kaffee, Cola light dazwischen trinke oder zuckerfreies Bonbon lutsche. Morgens beim Aufstehen schmecke ich es aber extrem. Da geh ich meinem Schatz immer erstmal aus dem Weg, nicht dass er merkt was ich gerade befürchte. Aber er hat dennoch nie gesagt, dass es übel riechen/schmecken würde. Gentleman? Man weiß es nicht... Für mich als KH-Junkie ist es bloß sehr sehr ungewöhnlich.
@Evi: vielen Dank für deinen netten Eintrag :) Wie machst du das dann mit der Stevia-Pflanze? Einfach Blättchen abzupfen und klein hacken? Oder trocknen? War letztens im Reformhaus. Da hatten sie grünes Stevia Pulver. Ich dachte mir im Magerquark sieht das vielleicht bisschen komisch aus, wahrscheinlich giftgrün. Und das Auge isst ja mit.