Offener Brief von Dr. Pape

Offener Brief von Dr. Detlef Pape

Liebe Kunden des Original Eiweiß-Abendbrotes,

mit der Erfindung und dem nachvollziehbaren Erfolg des Original Eiweiß-Abendbrotes scheinen sich viele "Ernährungsexperten" nicht anfreunden zu können – widerspricht es doch einigen alten und auch überholten Lehren.
I
n verschiedenen, weitgehend tendenziösen und unwissenschaftlich recherchierten Zeitungsartikeln soll das Produkt in ein schlechtes Licht gerückt werden, denn es will gar nicht so recht in die antiquierte Ernährungslehre einiger angeblicher Experten passen. Selbst große Zeitungen sind sich nicht zu schade, ungeprüft Artikel zu veröffentlichen. Den Zusammenhang zwischen schlechten Nachrichten und Auflage möchte ich an dieser Stelle nicht kommentieren.

16 Millionen Deutsche leiden an Übergewicht oder Fettleibigkeit, die sehr häufig Krankheiten wie Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen oder Diabetes nach sich zieht. Tendenz steigend. Die Zukunftsaussichten sehen entsprechend verheerend aus - erst im Juli 2012 hat hierzu das Robert Koch Institute eine Studie veröffentlicht. Das deutsche Gesundheitssystem ist alleine durch dieses Krankheitsbild mit jährlich fast 20 Milliarden Euro belastet.Ein ‚Weiter So’ mit den Ernährungslehren aus den 70er und 80er Jahren ist also sicher nicht angezeigt!!!
Als Mediziner und Internist arbeite ich seit 20Jahren mit über 6000 abnehmwilligen Übergewichtigen (die insgesamt ca. 42000kg Gewichtsabnahme protokollierten) daran, ihre Gewichtsprobleme sinnvoll und langfristig in den Griff zu bekommen. Das genaue Konzept ist in meinen Büchern nachzulesen und entsprechend dokumentiert.
Aber zurück zu den konkreten Vorwürfen gegen das Produkt, wobei ich hier ausschließlich für das Produkt mit meinem Siegel spreche – dem Original Eiweiß- Abendbrot! Dabei distanziere ich mich ausdrücklich von den diversen Nachahmerprodukten, da viele nicht die Anforderungen hinsichtlich der Nährwerte und Inhaltsstoffe erfüllen. Das Original Eiweiss-Abendbrot wurde dagegen labortechnisch genauestens untersucht und war Gegenstand einer wissenschaftlichen Analyse der Universität Kiel.

Um es auf den Punkt zu bringen: Unser Original Eiweiß Abend-Brot ist ernährungsphysiologisch so hochwertig, dass es eigentlich in der Apotheke verkauft werden könnte. Exakte Zutaten und Nährwertanalysen finden Sie auf den Banderolen, in den Broschüren und sind jederzeit im Internet abrufbar.Ein spezieller Punkt liegt mir besonders am Herzen, da er von in Berichten zitierten ‚Experten’ und auch ‚Expertinnen’ so gerne und anscheinend ohne fundiertes Hintergrundwissen angeprangert wird. Offenbar fehlt hier tieferes Medizin-Stoffwechsel- oder Hormonwissen. Typisch ist z.B. der Vorwurf des zu hohen Fettgehaltes; ich meine den Anteil an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren.In "normalen" Broten ist der Fettgehalt relativ gering, der Kohlenhydratgehalt hoch, was in der Natur der Sache liegt. Auch diese Brote passen hervorragend in mein Insulin-Trennkost-Konzept, aber eben nur am Morgen oder zu Mittag.
Am Abend soll, wie Sie wissen, weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichtet werden.Der Fettgehalt des Original Eiweiß-Abendbrotes liegt zweifellos höher und dies ist auch gewollt, genau wie auch der hohe Ballaststoffanteil!Gewollt sind vor allem auch die wertvollen ungesättigten Fettsäuren z.B. aus Soja, Sonnenblumen, Leinsaat und Sesam, die in der Zusammensetzung des Fettes zu 85 % enthalten sind. Die positiven Eigenschaften dieser ungesättigten Fettsäuren sind einschlägig bekannt, diese werden für das Original Eiweiß-Abendbrot aus wertvollen Rohstoffen gewonnen. Alle 20 Aminosäuren, besonders die 8 essentiellen, sind in nennenswerter Menge enthalten. Desgleichen alle 13 Vitamine für den Tagesbedarf, wenn auch in unterschiedlichen Mengen. Nicht unerwähnt bleiben sollen weiter, ebenfalls enthaltene 13 Mineralstoffe und Spurenelemente.

Zu den Mengen noch folgendes: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt in ihren 10 Regeln eine Fettzufuhr von 60-80 g am Tag.Alle unsere vorgeschlagenen Rezepte für die abendliche Ernährung enthalten in der Regel zwischen 10 und 20 g Fett. Sie bewegen sich damit sogar am unteren Ende für eine Mahlzeit und enthalten - dank der gelungenen Zusammensetzung des Original Eiweiß-Abendbrot - nahezu ausschließlich die für uns wichtigen ungesättigten Fettsäuren. Wie kann somit überhaupt jemand bezweifeln, dass das ärztlich-präventiv entwickelte Original-Eiweiß-Abendbrot keine Bereicherung für eine gesundheits- und figurbewusste Ernährung ist und dazu auch noch ausgerechnet den Gehalt an ungesättigten Fettsäuren heranziehen? Niemand wird je behaupten wollen, dass der Verzehr des Brotes alleine schlank macht. Aber genauso unzweifelhaft steht fest: Es war höchste Zeit, dass ein Produkt wie das Original Eiweiß-Abendbrot die Liste der Lebensmittel ergänzt, die uns eine verantwortungsvolle Ernährung ermöglicht.

Leider legen Journalisten wohl - bis auf wenige, positive Ausnahmen - keinerlei Wert auf eine persönliche Kontaktaufnahme mit dem Entwickler, um ein Thema umfassend zu recherchieren - was ein Leichtes wäre.
Große Freude dagegen macht mir die Bevölkerung, die mit starker Basiskompetenz die Schlank im Schlaf-Ernährungsumstellung und das Original Eiweiss-Abendbrot sehr positiv angenommen haben.
Bereits Goethe durfte sich mit ‚Experten’, die längst überholte Lehrenvortragen, auseinandersetzen:

„Das ist nicht zu verwundern“, sagte Goethe zu Eckermann, „solche Leute gehen im Irrtum fort, weil sie ihm ihre Existenz verdanken, sie müssten umlernen, und das wäre eine sehr unangenehme Sache.“

Herzlichst
Ihr
Dr. Pape

Quelle: https://www.facebook.com/schlankimschlafdiaet/posts/416350198404217

Ebenso findet mann den Link zum Brief auch z.B. im Schlank im Schlaf Onlineshop


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Und ich bin mir immer noch nicht sicher, ob das nur falsch verstanden werden wollte?
1g Fett pro Kilo normales Körpergewicht!
Ein Mensch von 1,95 m benötigt bei einem Gewicht von 90kg wohl eher 90g Fett, als ein Mensch mit 1,50 m und ebenfalls 90kg Körpergewicht.
Wenn sich schon jemand mit SiS und dem Prinzip auseinander setzt, sollte doch wohl soviel gesunder Verstand zu erwarten sein.
Mal ehrlich, wer seine Ernährung wirklich umstellen will (sich gesünder ernähren will), egal, ob nun SiS, WW oder sonstwas, der wird sich mit der Thematik auch auseinander setzen. Ergo sollte wohl jedem klar sein, dass sich eine solche Angabe unmöglich auf das (wahrscheinlich vorhandene) Übergewicht beziehen kann.
Was die Einstellung vom Doc. zum Journalismus angeht, da halte ich mich raus, weil ich nicht weiß, wie es dazu kam. Wurde evtl. zugunsten der Quote ein Satz rausgeschnitten? Gab es Seitens des Senders einen Wiederruf (irgendwo, ganz klein, ganz versteckt, z.B. im Teletext der entsprechenden Sendung)?

 

Sorry, ich kenne Dr. Pape´s Fernsehauftritte nicht, da ich selten den Fernseher an habe.
Und Reportagen schau ich mir meist auf ARTE an.
Mir ging es mehr darum, was in diesem Brief steht, da ja aktuell auch hier der Fettgehalt vom EW Brot angesprochen wurde.
Und was das Brot bzw. deren Inhaltsstoffe angeht, scheinen wir ja konform zu gehen.

 

Danke schön (f)