Hallo, ich bin neu hier und hab voll den Durchblick verloren

hi friends.. :-)

schau doch mal bei den Rezepten hier für abends, da gibt's einiges was dir gefallen wird.

LG Tine

 

Hallo,

schreib doch mal auf was du so ist, da kann man manchmal schon "Fehler" erkennen. Ja und schau dir mal die Rezepte für abends an, denn du musst nicht zwingend kalt essen. Es gibt tolle warme Gerichte für abends.
Viele Erfolg!

 

ja das kann man machen. wichtig ist es, abends in summe unter 15g KH zu bleiben mit gemüse, salat und milchprodukten. und mehr ew als BMI x 1.5 zu essen.

joghurt hat etwas mehr KH als quark und deutlich weniger ew. daher ist joghurt am abend zwar als beilage essbar, nutzt aber wenig. nur mit quark auf die ew-menge zu kommen mit ca. 10g EW/100g wird schwierig. da muss dann schon noch einiges dazu an käse und schinken.

vollfetter käse ist mit vorsicht zu geniessen, da wir auch die fettmenge am abend eher unter 20g halten wollen (tagesmenge soll 60g sein). käse ist also auch eher eine kleine beilage, wenn er nicht fettarm ist, womit er meist nicht besonders dolle schmeckt.
schinken passt da aber gut, sofern es nicht gerade fetter speck ist. auch kalter braten geht gut. oder hau einfach ein steak in eine grillpfanne. das sind 5 minuten inkl. pfanne kurz ausspülen.

die werte von lebensmitteln kannst du hier links im ernährungstagebuch nachschlagen oder auf fddb.info
mach dich mal vertraut mit dem wichtigsten und überschlage, wieviel du da jeweils brauchst oder darfst.

 

Ja natürlich kannst du Quark pur und Joghurt pur essen, angemacht mit Schinken, Käse und auch etw. Gemüse.
Nur keinen Fruchtjoghurt darfst du abends essen, wegen der KH.
Ich esse auch oft mal eingelegten Limburger oder Harzer Käse. Das ist auch sehr lecker wenn man es mag!?

 

jo, der limburger light ist einer der wenigen light-käse, der auch noch nach käse schmeckt. liegt wohl daran, daß er vollfett schon fast zu intensiv ist und jeder käse verliert halt durch fettentzug. der limburger auch, wird dann aber für viele gerade erträglich.
der harzer ist natürlich eine ew-bombe mit 0 KH und kaum fett. ideal für den der es mag und weiss, wie man den schmackhaft mariniert.

da fällt mir ein, ich muss nochmal an meinem rezept für "Handkäs mit Musik" aus limburger light und/oder harzer basteln. jetzt wo es hier ew-brot im schwäbischen gibt, könnte das der hit werden.

 

Tomate Mozarella finde ich persönlich auch sehr passend. Der light Mozarella den ich nehme hat auch pro 100 g nur 8,5 g Fett, 1,5 g KH und stolze 20,5 g EW. Zum Überbacken ist der zwar nicht so sehr geeignet aber kalt zwischen die Tomaten finde ich den sehr lecker.